黑枸杞的副作用有哪些
黑枸杞的副作用有哪些
黑枸杞也叫黑果枸杞,是枸杞的一個品種,由于其出眾的營養(yǎng)價值,近年來價格水漲船高。但是黑枸杞同樣有副作用哦,接下來學習啦小編帶大家了解一下黑枸杞的副作用吧。
黑枸杞的副作用
1.由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
3.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑枸杞是近年來發(fā)現(xiàn)的一種滋補養(yǎng)生佳品,是枸杞的一種,但是其營養(yǎng)價值和藥用價值都遠遠的高于普通的紅枸杞,被稱為“枸杞中的貴族”。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍。
2.黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,藥用、保健價值遠遠高于普通的紅枸杞,被譽為“軟黃金”。黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植被,遠超之前的花青素之王藍莓,榮登“花青素之王”的寶座,這是紅枸杞所不具備的。
黑枸杞的選購方法
1、從外觀辨別真假
黑枸杞是多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,漿果紫黑色,球狀,有時頂端稍凹陷,直徑4—9毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄,果實內(nèi)含5-8粒果籽,其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實成熟果柄自動脫落,獨核,用手捏很硬。藍莓果呈紫黑色,沒有果柄,無核。
再者觀察果柄,青海黑枸杞果蒂是灰白色,如大量果柄發(fā)藍,肯定是染色的。
2、從沖泡顏色辨別真假
黑枸杞泡水的顏色很濃,泡在自來水(酸性水質(zhì))中顯藍色,在礦泉水(堿性水質(zhì))中顯紫色;含糖量低,水微甜。白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。藍莓果泡水后顏色較淡,含糖量較高,味較甜。
正宗的黑枸杞放入自來水中,藍色如絲線一樣出現(xiàn)。染色的果實,只要一放入水中,就有大片藍色出現(xiàn)。如遇染色黑枸杞,沖泡一般只有一種顏色,不會在不同條件下具備不同顏色。
3、從產(chǎn)地辨別優(yōu)劣
最好的野生黑枸杞產(chǎn)自青海,因為青海產(chǎn)的黑枸杞中花青素含量達到四點多,比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高,產(chǎn)地不同,價格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,產(chǎn)量有限,一斤起碼要兩千元左右。而其它假冒黑枸杞的果實,一斤往往高不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺,沒準就是個假冒品。
黑枸杞具有超高的保健營養(yǎng)價值,近兩年在市場上很受追捧,價格也直線飆升。部分不法商販在利益的驅(qū)逐下,見利忘義,以次充好,以假充真。廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼,記牢黑枸杞真假辨別方法,確保可以買到真的黑枸杞。
4、從售價辨別真假
俗話說一分價錢一分貨,這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的,真正的黑枸杞尤其是野外生長的,資源珍貴,產(chǎn)量有限,一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實,一千克往往不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞,大家就要提高警覺。
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