紅豆藥用功效和食用方法
紅豆藥用功效和食用方法
紅豆是我們經(jīng)常吃到的一種營養(yǎng)食物，它不僅僅具有美容養(yǎng)顏的效果，對于藥用功能也是幫助很大的。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹紅豆藥用功效。
紅豆藥用功效
第一：補血養(yǎng)心
紅豆在我國已經(jīng)具有幾千年的使用歷史了，李時珍在自己的巨著中著重強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心作用。紅豆不僅能夠清心火，同時也有補心血的作用。另外，紅豆中含有的粗纖維物質(zhì)非常的多，所以服用之后具有降低血脂以及血壓的功效，能夠有效的改善心臟的活動功能。除此之外，紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富，大量的服用紅豆能夠行氣補血，非常的適合女性服用，這樣在冬天也不會出現(xiàn)手腳冰涼的情況了。
第二：保健脾胃
紅豆在中醫(yī)上也被稱之為赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。在天氣寒冷的時候，隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會隨之增強，身體的吸收能力也會增加。所以，在冬天的時候應(yīng)該多吃一些紅豆，這樣保健脾胃的功效最好。
第三：祛濕清熱
中醫(yī)專家告訴我們，體內(nèi)的水液并不能夠隨著氣血一起在身體中流動，而是長時間滯留在細胞之中，這樣人體就會隨著水液的增加而肥胖起來。紅豆中含有豐富的維生素B族群，同時鐵元素、蛋白質(zhì)以及脂肪等的含量也很多，這就具有了祛濕清熱以及利尿等功效。
第四：消除水腫
研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中含有豐富的皂角苷，這種物質(zhì)具有非常強的利尿功效。所以說，紅豆對于一些由于腳氣病或者是腎臟衰弱所導(dǎo)致的身體浮腫具有很強的效果，如果身體出現(xiàn)了水腫的情況，建議使用紅豆，能起到非常棒的作用。
紅豆的食療方法
1、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;
2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;
3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;
5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。
紅豆的注意事項
鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
毒性：6級。
性質(zhì)：主要毒素在種子里。
癥狀：阻礙消化，腹瀉，惡心，嘔吐，驚厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，尸體口部會腐爛。
發(fā)作時間：幾小時-三天。
解毒：潛伏期比較長，服用高碳水化合物。
注意：直接吞食種子沒事，咀嚼種子立刻中毒。
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