野生葛粉有什么作用與功效
野生葛粉有什么作用與功效
葛根是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄?,許多人會(huì)將其打磨成粉,便于食用。而野生葛粉是由天然野生的葛根研磨而成,因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般的葛粉。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹野生葛粉的作用與功效,希望能幫到你。
野生葛粉的作用與功效
從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。
野生葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高。野生葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。此外,它還具有生津止渴,抗菌解毒的作用,對(duì)冠心病,對(duì)感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風(fēng)頭痛,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治泄瀉都有著一定的功效。
野生葛粉的食用方法
1、炒菜
炒菜時(shí)可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來的菜肴色澤及味道更勝一籌。使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣,但比用生粉薯粉更加又營(yíng)養(yǎng)。
2、熬粥
熬粥時(shí)可以加入適量葛根粉調(diào)味。但需提醒各位朋友,腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃,不但不補(bǔ)反倒會(huì)壞事哦!
3、沸水沖泡
用勺子邊攪拌邊沖沸水,為了防止結(jié)塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,后再?zèng)_沸水。可以邊沖沸水邊加白砂糖。想要稀點(diǎn)當(dāng)茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調(diào)邊沖水直到自己想要的效果。
4、做羹
用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的,方法略同。先用涼水劃開葛根粉直至沒有粉顆粒,鍋燒開水,火調(diào)小,再注入劃好的葛根粉,如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃咸,就切幾片新鮮豬肉片再放點(diǎn)鹽攪拌,調(diào)出來的羹很鮮美,記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬不能少了豬肉片哦,否則就難保證鮮美的羹味道了。
葛根粉的注意事項(xiàng)
服用期間忌食用刺激性食物,如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称?會(huì)影響服用效果)。
經(jīng)期可以不必停服。
多補(bǔ)充豆制品和奶制品,青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴,豬蹄,馬鈴薯,紅棗以及花生等堅(jiān)果類,有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng),配合適量的胸部按摩,堅(jiān)持服用一定會(huì)達(dá)到你滿意的效果。
第一:不要選擇早上空腹食用。
因?yàn)楦鸶凼菐в袥鲂允称?,?jīng)過一個(gè)晚上的消化,早上的胃已經(jīng)是相當(dāng)空了,再吃偏涼食物對(duì)身體不好,若真的不得不在早餐吃葛根粉,可以在吃之前,先喝一點(diǎn)水,這樣也便于人體吸收葛根粉元素。
第二:在動(dòng)運(yùn)過后吃比較好。
因運(yùn)動(dòng)能消耗大量的能量,加上葛根粉可以增加人體的免疫功能,補(bǔ)充精力,熱量又低,特別適合運(yùn)動(dòng)過后食用。
第三:感覺疲勞時(shí)
若是感覺你很疲勞,你也不妨食用一些葛根粉,用來補(bǔ)充能量。
第四:午餐或晚餐后
因?yàn)楦鸶凼亲剃幒推胶鈨?nèi)分泌失調(diào)的,所以最好是你中午餐或者是晚餐后半個(gè)小時(shí)后再服用。