燕窩是許多人眼中的滋補(bǔ)圣品，自然因?yàn)樗性S多的功效與作用，可是燕窩究竟的功效與作用及禁忌是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹燕窩的功效與作用禁忌，希望能幫到你。

　　燕窩的功效與作用

　　1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

　　2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

　　3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

　　4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

　　5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

　　6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

　　7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

　　8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

　　10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

　　吃燕窩有哪些禁忌

　　要注意少吃油膩辛辣食物。

　　在食用燕窩期間要注意少吃油膩和辛辣食物;這是因?yàn)檠喔C中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會(huì)引起消化不良導(dǎo)致吸收困難現(xiàn)象;因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃辛辣東西。

　　不要燕窩與茶葉同時(shí)飲用。

　　吃燕窩的時(shí)候要避免同時(shí)喝茶，以免影響燕窩吸收利用。這是因?yàn)椴枞~里含有的茶酸，同時(shí)進(jìn)入會(huì)破壞燕窩的和吸收與營養(yǎng);建議要前后隔開1小時(shí)的時(shí)間以上再喝為妥。

　　4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒最好不吃。

　　不滿4個(gè)月的嬰兒一般都是流汁類食物為主，常見的食物為母乳。即使半流汁的食物也不太會(huì)消化吸收，更不能直接吸收燕窩的營養(yǎng)，所以不適合吃燕窩。等嬰兒長大到4月以后就可以開始食用，時(shí)間可燉長些，對(duì)增加小孩的體質(zhì)和食欲，促進(jìn)生長發(fā)育會(huì)帶來幫助。

　　感冒期間建議暫緩食用燕窩。

　　這是因?yàn)槿梭w在感冒期間，會(huì)發(fā)生免疫系統(tǒng)功能降低，全身各器官功能都會(huì)受到不同程度的影響，尤其是呼吸道和消化道最為明顯。所以感冒期間不適合吃燕窩;等癥狀完全消失，消化吸收功能恢復(fù)正常后食用較好。

　　癌癥的發(fā)生發(fā)作期最好不食。

　　食用燕窩對(duì)預(yù)防癌癥的發(fā)生，在癌癥期間化療、放療結(jié)束后的恢復(fù)元?dú)猓加写龠M(jìn)作用。但如果是剛發(fā)現(xiàn)癌癥未開始治療，或癌癥晚期的病人來說，最好不食，否則反而會(huì)帶來負(fù)面影響。

　　要少食多餐易于消化吸收。

　　燕窩是以蛋白質(zhì)為主要成份的滋補(bǔ)品，所以建議要少吃多餐;最好保持定期進(jìn)食。一般干燕窩用量每次3-5克，即食燕窩每次剛可以20-30克左右;最好要空腹食用，一般隔天一次，在晚上睡覺前空腹?fàn)顟B(tài)下吃完最好。

　　孕婦吃燕窩的好處

　　1、提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì)

　　事實(shí)證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進(jìn)食很少，相對(duì)來說營養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會(huì)受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調(diào)羹，其所能補(bǔ)充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。

　　2、補(bǔ)充胎兒所需之“燕窩酸”

　　懷孕的頭三個(gè)月時(shí)對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，燕窩中含有一種高達(dá)10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

　　3、預(yù)防妊娠紋

　　燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，補(bǔ)充膠原蛋白，對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，特別對(duì)于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的效果。