夏天有什么食物降火
夏天有什么食物降火
炎炎夏日,如果經(jīng)我們常吃一些容易導(dǎo)致上火的食物的話,那么我們的身體是很容易就出現(xiàn)一些上火的現(xiàn)象的。那么有什么可降火的食物呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天有什么食物降火,希望能幫到你。
夏天有什么食物降火
苦瓜
苦瓜,又名涼瓜、癩瓜,因其味甘苦、性涼、外皮多皺而得名。祖國醫(yī)學(xué)認為,苦瓜具有除熱邪、解勞乏、清心明目之功效。夏季人們習(xí)慣用苦瓜做成涼茶,用來清熱去火、消渴去汗??喙现械目喙纤乇蛔u為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃。
西紅柿
含有大量的番茄紅素以及各種微量元素,有很好的防曬效果。西紅柿性偏寒涼,有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一個西紅柿,格外舒適。但關(guān)于怕涼的人來說,做熟了吃是專業(yè)的選擇,生吃輕易出現(xiàn)不耐受的情況,導(dǎo)致腹瀉。
甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜,它是夏令消暑去火瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國醫(yī)學(xué)確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
甜瓜又稱甘瓜或者香瓜,它是夏令消暑去火瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美
西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。炎炎夏日,西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫(yī)里,它被稱為“天然白虎湯”,是清熱、去火、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多,約占全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%~11%,其中主要是果糖,此外,還含有維生素、蛋白質(zhì)、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等,營養(yǎng)豐富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。
鴨肉
鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。
萵筍
萵筍含有豐富的營養(yǎng)成分,具有清熱、順氣、化痰之功效。萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。不僅如此,萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。
蔬果汁
新鮮的蔬果汁能有效地為人體補充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質(zhì),可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌,消除疲勞。制作果蔬汁時最好選用二至三種不同的水果、蔬菜,每天變化搭配制作蔬果汁,這樣可使不同的營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉,可以將蔬果渣與蜂蜜一起攪拌均勻后食用,好吃有營養(yǎng)。
綠豆湯
綠豆湯有消暑、解毒的作用,綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,注意不要久煮,約10分鐘左右即可。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。
夏季去火茶飲
夏季容易口渴,很多人經(jīng)常喝飲料解渴,殊不知飲料含糖過多,不僅不能真正解渴,多喝還容易造成肥胖。專家表示,夏季最好的飲料就是茶。
綠茶
天氣炎熱出汗多,綠茶中富有成效含苞欲放鉀,既能補水,又能補充出汗丟失的鉀。應(yīng)該一天分數(shù)次飲用,這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶,性味苦寒,冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。
綠茶中富有成效含苞欲放鉀,既能補水,又能補充出汗丟失的鉀
烏龍茶
烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶,不寒不熱同時能起到去火解熱,恢復(fù)津液的作用,適合女性和胃寒的人飲用。雖說烏龍不含有豐富的維它命C,但是其卻含有豐富的鈣,鐵等多種物質(zhì),多喝烏龍茶,可促進體內(nèi)脂肪的分解,對預(yù)防肥胖及因為肥胖引起的其它并發(fā)癥有很大的幫助。
菊花茶
用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。還可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?,F(xiàn)今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
金銀花茶
金銀花能清熱解毒,有效排除體內(nèi)毒素,預(yù)防和抑制痘痘和暗瘡生長。營養(yǎng)美白煥膚:金銀花能激活細胞的酶,迅速輸送營養(yǎng),瞬間美白。化瘀補水祛斑:金銀花能涼血化瘀,促進細胞的新陳代謝,有效祛除各種色斑及黑斑。補水美白抗皺:金銀花能夠抵抗紫外線輻射,充分補充水份,有效抵抗各種皺紋。
金銀花能清熱解毒,有效排除體內(nèi)毒素,預(yù)防和抑制痘痘和暗瘡生長
最后提醒大家,夏天多喝溫熱的白開水,或喝烏梅汁以及綠豆水、薏仁水,有助消暑,并盡量吃時令蔬果攝取水分與營養(yǎng),例如西瓜。至于性寒的涼茶,只能在天氣熱、大量流汗時喝一些,不宜常喝,否則腸胃負擔太大,進而導(dǎo)致腹瀉。