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      冰糖白蘿卜有什么功效及做法

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      冰糖白蘿卜有什么功效及做法

        每年到秋天,人們都會感到非常干燥,很容易就上火了,這就是常說的“秋燥”了。很多人為了應(yīng)對這個現(xiàn)象都會吃一些冰糖白蘿卜。那么冰糖白蘿卜的功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冰糖白蘿卜的功效及做法,希望能幫到你。

        冰糖白蘿卜的功效

        秋末冬初,早上我們從床上懶洋洋起來的時候,總覺得喉嚨干干的,甚至加上討厭的霧霾天,整個人都不好了。所以,在這個時候,我們要進行潤肺止咳!

        肺部在立冬以后要特別受到呵護,如“冬吃白蘿卜”的說法是有一定依據(jù)的。特別是冰糖白蘿卜,冰糖具有生津潤肺的作用,搭配白蘿卜做成甜品,能夠潤肺的同時,還能生津、利尿、潤燥。

        此外,白蘿卜中富含維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)元素,冰糖白蘿卜可以調(diào)整胃腸,同時還具有消炎的作用。如果患有輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些冰糖白蘿卜飲。

        而且,最讓人關(guān)注的是,白蘿卜中的芥子油和菜苷,能與多種酶發(fā)生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。因此,白蘿卜越辣,這種成分越多,防癌性能越好。

        冰糖白蘿卜的做法

        每逢秋末冬初的時候,都是“蘿卜上市,郎中下崗”的時候哦!家家戶戶都備上了白蘿卜,這是為什么呢?白蘿卜可以生津潤肺、止咳潤喉,在秋冬季節(jié)吃那是最好不過了。

        下面為大家介紹一看潤燥好食品——冰糖白蘿卜

        準(zhǔn)備材料:白蘿卜1根,冰糖15克,蜂蜜10毫升

        做法:

        1、將白蘿卜去皮后洗凈,切成規(guī)整的圓柱體備用。

        2、用小刀在每一個白蘿卜圓柱體的中間挖出一個內(nèi)高為2/3的洞。

        3、將冰糖敲成小碎塊,放入洞里面。

        4、準(zhǔn)備蒸鍋,放入白蘿卜圓柱體隔水蒸,開大火經(jīng)過30分鐘就可以了。

        5、然后將白蘿卜拿出來,放涼后,再往每個白蘿卜里面加入蜂蜜,然后就可以吃蘿卜和里面的東西了!

        冰糖白蘿卜適宜人群

        很多人都知道白蘿卜其實是寒性的食物,并非人人都能食用的,就算冰糖白蘿卜對肺熱引起的咳嗽有一定的改善效果,但不同體質(zhì)的人在食用方面是有注意事項的。

        So,冰糖白蘿卜適宜人群有哪些?

        1、秋燥嚴(yán)重,說話很多,喉嚨干燥、嘶啞、說話吃力的人,可以試一下吃冰糖白蘿卜。

        2、由于肺熱引起咳嗽,甚至是反復(fù)咳嗽的人,也可以吃冰糖白蘿卜。

        但,冰糖白蘿卜也有不適宜人群~

        如寒性體質(zhì)的親們就應(yīng)慎吃冰糖白蘿卜了,哪種才是寒性體質(zhì)呢?寒性體質(zhì)的親們通常會覺得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不溫、剛?cè)肭锞烷_始穿多多衣服,不能呆在空調(diào)房,一旦吃了寒涼或冰凍的東西就會出現(xiàn)不適、小便多、大便稀溏、舌質(zhì)淡淡的形狀胖胖的,而且還會看到有牙齒印。

        冰糖白蘿卜能長期吃嗎

        很多人喜歡吃白蘿卜,特別是加入了冰糖蒸或燉成的冰糖白蘿卜,而且冰糖白蘿卜還有潤肺止咳的功效,所以認為經(jīng)常吃都是可以的。

        那么冰糖白蘿卜能長期吃嗎?

        不能長期吃的。

        因為冰糖白蘿卜屬于寒涼性的食物,吃太多會引起不適,特別是腸胃本身不好,消化不良的朋友就應(yīng)該慎吃或者不吃白蘿卜了。

        在冬季吃白蘿卜可以潤燥,親們可以適量地吃一些,起到潤肺的功效,但是不能天天吃,也不能長期吃。若是寒性體質(zhì)的朋友,也不應(yīng)多吃冰糖白蘿卜,避免潤燥不成,反倒讓自己感到不舒服。

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