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阿膠是女性補(bǔ)血的好食材。女性朋友在食用阿膠時(shí)要注意正確的方法,讓阿膠的功效能夠發(fā)揮出來。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的阿膠的食用方法,希望對(duì)你有用!
阿膠的食用方法
吃法一:阿膠黃酒
做法:用250克阿膠同30毫升黃酒一起置入鍋中,加蓋隔水燉兩到三個(gè)小時(shí)。等阿膠融化之后即可食用。
此方具有防治血虛癥等作用。
吃法二:核桃阿膠膏
做法:首先將150克阿膠弄碎,然后同350毫升的黃酒一起浸泡一周,等阿膠呈現(xiàn)出海綿狀時(shí)即可加入黑芝麻、核桃仁、冰糖一起燉化。記住在燉化的過程中要不停的攪拌,等其冷切成膏之后,用溫開水進(jìn)行沖服即可。建議每天早晚取一湯匙即可。
此方具有補(bǔ)腎健身之功效、特別是對(duì)有腎虧癥、陰虛癥、腰酸怕冷之人就具有很好的保健養(yǎng)生功效。
吃法三:人參、桂圓阿膠膏
做法:燉化方法同上,在加入桂圓、人參之后建議用蒸煮的。
此方具有防治心悸畏寒、氣虛疲勞等強(qiáng)大的功效。
吃法四:蜂蜜雞蛋阿膠膏
做法:首先將阿膠搗碎,然后同雞蛋、蜂蜜一起燉化,建議每日空腹食用。
此方具有很好的防治虛??人园Y等功效。
阿膠的功效
現(xiàn)代藥理研究表明,阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成和止血的作用??筛纳企w內(nèi)鈣的平衡,促進(jìn)鈣的吸收;可抗創(chuàng)傷性休克,有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的功效。臨床發(fā)現(xiàn),阿膠還有以下作用:
1、美容養(yǎng)顏
阿膠通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚,利于皮膚保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
2、提高免疫力
阿膠有增強(qiáng)免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質(zhì)下降者。
3、強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液,血能養(yǎng)筋,液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié),充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓,故能強(qiáng)筋健骨,流利關(guān)節(jié),抗御風(fēng)濕的傷害。
4、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5、益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強(qiáng)身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力,有較強(qiáng)抗疲勞作用。
6、抗癌
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,可使腫瘤生長(zhǎng)減慢,癥狀改善,生命延長(zhǎng)。在使用放療、化療時(shí),使用阿膠,可減少副作用,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)藥物耐受性。
7、補(bǔ)鈣作用
阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì),通過甘氨酸的作用,促進(jìn)鈣的吸收和貯存,改善體內(nèi)鈣平衡,可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。
8、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
9、擴(kuò)張血管
實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán),改善微循環(huán),抗心律不齊等作用。
阿膠服用時(shí)間
選擇早、晚空腹時(shí)服用比較有利于腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長(zhǎng)期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進(jìn)補(bǔ)的效果要明顯好于夏季。
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