亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 食材知識 > 百合的營養(yǎng)價值及選購方法

      百合的營養(yǎng)價值及選購方法

      時間: 燕華761 分享

      百合的營養(yǎng)價值及選購方法

        百合含豐富的淀粉,可食,是我們煲湯常見的食材之一,具有很好的營養(yǎng),亦作藥用,功效佳。以下是學習啦小編收集整理的關于百合的營養(yǎng)價值和選購方法,希望對你有幫助。

        百合的營養(yǎng)價值

        百合營養(yǎng)豐富,每100克鮮莖中含蛋白質約3.36克,蔗糖10.39 克左右,還原糖3克,果膠5,61 克,淀粉11.46克,脂肪0.18克及生物素、水仙堿、磷、鈣、維生素B1,維生素B2,等營養(yǎng)成分。

        百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

        百合的選購方法

        新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。

        選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。

        百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。

        食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

        吃百合的好處

        1、潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

        2、寧心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

        3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

        4、防癌抗癌:百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

        5、該品甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

        百合的藥用價值

        1、治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)

        2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服一丸,食后臨臥細嚼,姜湯咽下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

        3、治百合病發(fā)汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

        4、治百合病不經吐下發(fā)汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

        5、治百合病變發(fā)熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)


      猜你感興趣:

      1.中藥百合功效作用以及食用方法

      2.百合葉子發(fā)黃的原因及處理方法

      3.吃蝦皮的禁忌事項和選購方法

      4.吃生姜的禁忌事項和選購方法

      5.百合藥材種植方法

      6.白色內褲的清洗技巧及選購方法

      7.百合花茶的功效與作用和沖泡方法

      3818454