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      白薯不能和什么一起吃及食用禁忌

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      白薯不能和什么一起吃及食用禁忌

        白薯其實(shí)就是紅薯的一個(gè)品種。白薯是一種粗糧,不過白薯的營養(yǎng)介值卻是很不錯(cuò)的。什么食物不能和白薯一起吃呢?讓小編告訴你。

        不能和白薯一起吃的食物

        1、白薯不宜和柿子一起吃。因?yàn)榘资淼奶欠謺?dǎo)致胃酸分泌過多,而柿子中的鞣質(zhì)、果膠也會發(fā)生反應(yīng),在胃部沉淀,從而產(chǎn)生硬塊。嚴(yán)重者會導(dǎo)致胃出血、胃潰瘍。

        2、白薯不宜和雞蛋一起吃。因?yàn)榘资碇械奶欠?,糖分和雞蛋一起食用,會導(dǎo)致腹痛。

        3、白薯和河蟹相克,一起吃會導(dǎo)致結(jié)石。

        4、白薯最好不要與香蕉同吃,兩者同吃容易引起脹氣。

        白薯的食用禁忌

        1、白薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用。

        2、白薯和雞蛋最好不要一起吃,地瓜里有糖分,糖和雞蛋一起吃回導(dǎo)致腹痛。

        3、白薯和河蟹相克:兩者一起使用會容易導(dǎo)致體內(nèi)結(jié)成柿石。

        4、白薯不宜與香蕉同食。

        白薯的功效與作用

        白薯中多種維生素和不飽和脂肪酸結(jié)合,有助于防止血液中膽固醇的形成,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。白薯能夠提供大量的膠原和粘多糖物質(zhì),所以能保持動(dòng)脈血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生。其次它包含的維生素A和維生素C的含量超過胡蘿卜和某些水果。

        白薯中的淀粉和纖維素,在腸內(nèi)能吸附大量水分,增加糞便體積,預(yù)防便秘,起到了吃粗糧的功效,減少腸癌的發(fā)生。

        白薯屬堿性食物,能中和酸性食物產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì),防止血液、體液酸化。

        白薯還能減少皮下脂肪,避免肥胖和預(yù)防膠原病的發(fā)生。

        白薯能夠提供大量的膠原和粘多糖物質(zhì),保持動(dòng)脈血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生。

        過去有人認(rèn)為地瓜吃了很甜,會容易發(fā)胖而不敢吃。恰恰相反,現(xiàn)代營養(yǎng)研究表明,白薯具有減肥功效,是健美輕身的良好食品。白薯屬于低熱量食品高容積食品,350~400克番薯產(chǎn)生的熱量僅相當(dāng)于100克大米產(chǎn)生的熱量,白薯含水量遠(yuǎn)高于大米的含水量,因此具有減肥功效。當(dāng)然,它畢竟產(chǎn)生一定的熱量,不加控制的大吃也會導(dǎo)致肥胖。因此,食用時(shí)要將它代替部分主食,這樣就可以發(fā)揮減肥的功效了。


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