紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。那么你知道紅薯和什么一起吃好嗎?紅薯可以搭配哪些食材會比較好，而紅薯不能與什么一起吃呢?今天，學習啦小編為大家推薦紅薯的宜忌搭配。

　　紅薯和什么一起吃好 紅薯的適宜搭配

　　1. 紅薯+豬排：可補充膳食纖維

　　2. 紅薯+蓮子：可潤腸通便

　　3. 紅薯+大米：可健脾養(yǎng)胃

　　4. 紅薯+牛奶：可強心護肝

　　5. 紅薯+排骨：可營養(yǎng)豐富

　　6. 紅薯+糙米：減肥

　　7. 紅薯+芹菜：降血壓

　　8. 紅薯+豬小排：增加營養(yǎng)素的吸收

　　9. 紅薯+蓮子：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者

　　10. 紅薯+米面：可蛋白質(zhì)互補

　　紅薯的禁忌搭配

　　1. 紅薯+雞肉：同食會腹痛

　　2. 紅薯+燕麥：會導致胃痙攣、腹脹

　　3. 紅薯+玉米：會造成腹脹

　　4. 紅薯+柿子：會造成胃潰瘍

　　5. 紅薯+香蕉：會引起身體不適

　　6. 紅薯+西紅柿：會易得結(jié)石、導致腹瀉

　　7. 紅薯+雞蛋：會不消化、易腹痛

　　8. 紅薯+西紅柿：一起吃會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

　　9. 紅薯+蛋黃：會導致腹痛

　　10. 紅薯+柿子：腹脹

　　11. 紅薯+海蟹：結(jié)

　　12. 紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適

　　13. 紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛

　　14. 紅薯+河蟹：結(jié)石

　　15. 紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石

　　16. 紅薯+雞翅：同食會腹痛

　　17. 紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛

　　18. 紅薯+柴雞：同食會腹痛

　　紅薯的功效與作用

　　1.抗癌

　　有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　2.通便減肥

　　吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

　　3.提高免疫力

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

　　4.抗衰老

　　抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

　　2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補充。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。

　　3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。

　　4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

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