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      鐵皮楓斗怎么吃最好食用方法

      時(shí)間: 燕華761 分享

      鐵皮楓斗怎么吃最好食用方法

        鐵皮楓斗是保健產(chǎn)品中比較珍貴的一種產(chǎn)品,在民間被譽(yù)為“救命仙草”,藥界的“大熊貓”。那么鐵皮楓斗怎么吃呢?以下是小編收集整理的關(guān)于鐵皮楓斗的食用方法,希望對(duì)你有幫助。

        鐵皮楓斗的食用方法

        1、新鮮食用

        在以前沒(méi)有抗生素退燒的年代,新鮮鐵皮石斛對(duì)小孩的的發(fā)熱有特效作用,而且沒(méi)有抗生素的副作用。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱,只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開(kāi)水吞服,或直接口嚼,或用開(kāi)水煎煮服,即可起到退燒作用,也可用于成人治虛火牙痛。

        2、泡茶

        老雁山鐵皮楓斗粉碎成末,3~5克/人/天,沸水沖飲,持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用,當(dāng)日吃完,連渣一起吃掉??汕鍩嶙剃帲蛊?。

        3、膳食食用

        可將鐵皮楓斗加到日常飲食中,例如燉雞,燉鴿子。以下兩例作參考:⑴鐵皮楓斗粥:鐵皮楓斗5克,梗米50克,冰糖適量。⑵蟲(chóng)草鐵皮楓斗湯:生哈蚧一對(duì),冬蟲(chóng)夏草5條,鐵皮楓斗5克,瘦豬肉200克,陳皮一角。養(yǎng)陰生津、滋補(bǔ)肝腎,老幼皆宜。

        4、楓斗清胃飲

        老雁山鐵皮楓斗10克,竹茹12克,蘆根30克,公英15克,枳殼10克,麥冬15克,薄荷6克,白芍12克,甘草6克。水煎200毫升,早晚各一次,飯前溫服。輕清涼潤(rùn),理氣止痛。適合于慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。

        5、延年鐵皮楓斗酒

        鐵皮楓斗250克,生地黃60克,懷牛膝30克,杜仲20克,丹參20克,白酒10升。治療腰腿疼痛,體倦無(wú)力,風(fēng)濕痹等癥??裳a(bǔ)腎,強(qiáng)筋骨,除瘁。

        6、育陰滋腎湯

        冬蟲(chóng)夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克,用清水4碗煎至1碗。冬蟲(chóng)草既滋腎又補(bǔ)肝,加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥,最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。

        7、西洋參石斛茶

        西洋參5克,老雁山鐵皮楓斗30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將老雁山鐵皮楓斗,放入沙鍋,加200ml水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。當(dāng)茶,上、下午各2次,頻頻飲用。代茶飲服,當(dāng)日吃完。滋陰養(yǎng)胃,生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。

        8、養(yǎng)陰消渴湯

        材料:石斛6~9克,天冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法:可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小時(shí)。食時(shí)下鹽調(diào)味。功效:對(duì)糖尿病消渴癥、煙酒過(guò)多致肝胃陰傷諸癥頗有效。

        9、石斛決明沖劑

        石斛、花旗參各30~50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子、車(chē)前子各60克,丹參60~80克。上藥共研細(xì)末,每日二次,每次3~5克。開(kāi)水沖服,連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。

        10、茶飲料

        玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克,烏梅五枚,水煎取汁,加冰糖適量代茶飲用,可治熱病傷陰,或夏天出汗多引起的口干思飲,大便干燥。

        鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區(qū)別

        鐵皮石斛(鮮品):

        莖細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)15-25厘米或更長(zhǎng),粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見(jiàn)殘存的花序醒。葉鞘膜質(zhì)鞘頂部邊緣平截,通常低于上一環(huán)節(jié),以致裸露一段環(huán)形、色略深的莖部,有時(shí)葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節(jié)。質(zhì)地柔韌或略堅(jiān)脆,易折斷,斷而綠色,呈細(xì)顆粒粘質(zhì)狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無(wú)嗅、嚼之味淡,無(wú)渣或少渣,之后具強(qiáng)黏滯感。

        鐵皮楓斗(干品):

        本品為緊密環(huán)繞成彈簧狀團(tuán)物,長(zhǎng)1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每團(tuán)3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色,??梢?jiàn)殘留的葉鞘纖維。團(tuán)狀物的一端常有根頭的殘留部分,有時(shí)并有須根殘留,長(zhǎng)1-10毫米;另端或?yàn)榍o的類(lèi)端(“龍頭鳳尾”規(guī)格,但很少見(jiàn))或?yàn)榍o的切斷部分;即一端為根頭或莖頭,另一端為剪口者,稱(chēng)“頭楓斗”或“尾楓斗”,但大多商品兩端均為莖的切斷部分,為“無(wú)頭無(wú)尾”楓部。莖粗2-4毫米,表面可見(jiàn)斜行的細(xì)皺紋;質(zhì)堅(jiān)實(shí),略韌,但易折斷,斷面不平坦,但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡,初有黏滑感,久之則有濃厚黏滯感。

        鐵皮楓斗的真?zhèn)舞b別

        鐵皮楓斗的初步鑒別方法主要是從外觀(guān)上、口感上進(jìn)行鑒別。從外觀(guān)上說(shuō),鐵皮楓斗呈鐵綠色至黃綠色,大小勻稱(chēng)、美觀(guān),有殘留的葉鞘纖維,俗稱(chēng)的帶絲,表面有光澤,手感沉重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),易折斷,斷面平坦,灰白色至灰綠色,略角質(zhì)狀;用其它石斛加工而成的,則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色,無(wú)光澤或僅現(xiàn)少量光澤,個(gè)或大或小,手感輕浮。

        從口感上鑒別,鐵皮楓斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有濃厚黏滯感,微甘,無(wú)渣,無(wú)苦味;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,沒(méi)有清香味,渣多。將楓斗泡于沸水幾分鐘,待螺旋狀楓斗化解開(kāi)觀(guān)察,鐵皮楓斗呈甘蔗狀,節(jié)略收縮;非鐵皮楓斗成條狀,不收縮。

        由上可見(jiàn),鐵皮石斛和鐵皮楓斗藥用價(jià)值是一樣的,保存時(shí)間鐵皮楓斗要長(zhǎng)得多。兩者的關(guān)系是原料與初加工制品的這樣一關(guān)系。


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