天山雪蓮果怎么吃有營養(yǎng)
天山雪蓮果怎么吃有營養(yǎng)
天山雪蓮果作為一種水果，經(jīng)常被人們直接食用，此外，也可以作為一種配料用來熬湯、炒菜，但是怎么吃才是最健康的?以下是小編收集整理的天山雪蓮果的營養(yǎng)吃法，希望對(duì)你有幫助。
天山雪蓮果的營養(yǎng)吃法
其實(shí)，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因?yàn)檫@樣能夠保持它的原汁原味，它的營養(yǎng)不被破壞。如果你想要調(diào)經(jīng)，或者治療痛經(jīng)的話，可以泡水喝;雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服;主治婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。如果你只是想降低血脂、改善血液循環(huán)的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克;與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。
想要不同的效果，可以選擇不同的吃法，但是哪一種最有營養(yǎng)就需要判定自己需要有什么樣的功效了。
雪蓮果的副作用
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒，便湯等癥狀。
2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會(huì)正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。
3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。
4、雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮現(xiàn)吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出黑色素。
雪蓮果的食用價(jià)值
1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。經(jīng)常食用可提高人體的免疫力; 強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。
糖尿病人可以吃雪蓮果嗎
雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。
雪蓮果中的果寡糖含量是所有植物中最高的，能促進(jìn)有益微生物的生長。人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者可以食用。雪蓮果不僅低熱量，還含有類胰島素物質(zhì)，能幫助人體控制血糖，是糖尿病人和擔(dān)心發(fā)胖的人的首選。
要注意的是，雪蓮果會(huì)促進(jìn)子宮的收縮，孕婦禁食，否則會(huì)有流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
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