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      西芹的功效與作用是什么

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      西芹的功效與作用是什么

        西芹作為蔬菜之一,我們在一日三餐中會經(jīng)常吃到。從健康飲食的角度考慮,西芹是一款保健蔬菜,它的養(yǎng)生功效和作用都非常大。那么,西芹的功效與作用是什么呢?下面,學習啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

        西芹的功效與作用

        促進食欲、清腸利便,降低血壓、促進血液循環(huán),健腦,平肝清熱,祛風利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

        西芹的營養(yǎng)分析

        1. 利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿

        2. 防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達到預防結(jié)腸癌的目的

        3. 養(yǎng)血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

        4、順暢陰莖血液流動:西芹中含有可以溶解血栓、促進血液循環(huán)的吡嗪,可以順暢陰莖血液流動的功效。

        5. 平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效

        6. 鎮(zhèn)靜安神:從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁

        西芹的營養(yǎng)價值

        1 鋅

        芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn),常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。

        2 甘露醇

        芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強食欲,還具有保健作用。

        3 鐵

        芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

        4 銅元素

        芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

        5 鈣磷

        由于芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用,又可增強骨骼生長。

        6 鈣質(zhì)

        西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補“腳骨力”。

        禁忌人群

        脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食?;橛谀惺繎?yīng)少吃芹菜。

        適宜人群

        一般人群均可食用。

        所以說,西芹的養(yǎng)生功效特別好,而且大部分人都適合經(jīng)常吃西芹。關(guān)于西芹的烹飪方法有很多,你可以根據(jù)自己的喜好,來挑選最適合自己的西芹食用方法,用西芹來養(yǎng)出好身體。

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