亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>食材知識(shí)>

      泥鰍的藥用價(jià)值有什么

      時(shí)間: 再裔672 分享

        中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍的藥用價(jià)值超高,它可以作為除燥、防治陽痿、時(shí)疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔瘡、疥癬等癥的輔助食品。因?yàn)槟圉q具有補(bǔ)中氣、祛濕邪的功效。那么,泥鰍的藥用價(jià)值有什么呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

        泥鰍的藥用價(jià)值:

        泥鰍除了可以入藥外,本身就是一種肉質(zhì)鮮美的水產(chǎn)。日常適當(dāng)食用泥鰍也可以有效吸收它的營養(yǎng)成分,而且相比起藥用更具有品嘗性。泥鰍可食的部分占整個(gè)魚體的80%左右,高于一般淡水魚類。泥鰍魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)素。除此之外,它還含有較高的不飽和脂肪酸。因含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低,還能降脂降壓,所以泥鰍一直都有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”和“水中人參”的美譽(yù)。

        泥鰍肉有一種特殊的營養(yǎng)物質(zhì),泥鰍體內(nèi)磷酸甘油酸變位酶是人類特有的,能提高染色體的顯性遺傳。因此,泥鰍也是優(yōu)生優(yōu)育的首選食物。此外,泥鰍所富含的磷酸葡萄糖脫氫酶在人體內(nèi)可刺激酒精氧化還原酶的生成,非常適合長期大量飲酒的人士食用。泥鰍體內(nèi)還有豐富的核苷,核苷是各種疫苗的主要成份,能提高身體抗病毒能力。泥鰍味甘,性平,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精的功效??梢姡帱c(diǎn)吃泥鰍對(duì)人體益處多多。

        1、補(bǔ)脾胃

        泥鰍200克,用花生油煎至透黃后,加入適量水煮熟,調(diào)味食用,可補(bǔ)脾、益腎、健胃。

        2、治小兒盜肝

        泥鰍200—250克,用溫水洗去粘液,去頭尾、內(nèi)臟,用茶油煎至黃色,然后加水適量,煮湯至半碗,加鹽適量,喝湯吃肉。每日1次,年齡小者分次服食。

        3、痔瘡下墜

        泥鰍的常見菜譜:

        香酥泥鰍

        材料:泥鰍半斤,雞蛋1個(gè),料酒、鹽、姜片若干,面粉或炸雞粉若干、面包糠若干。

        做法:1、將泥鰍養(yǎng)在清水盆中,多次換水,讓泥鰍吐凈泥水。

        2、撈出泥鰍,在盆中加少許鹽、料酒和幾片生姜,喂0.5-1小時(shí),讓調(diào)料的味道進(jìn)入泥鰍。

        3、將泥鰍瀝干,打散雞蛋,將面粉、鹽加入蛋液中拌勻備用,準(zhǔn)備一些面包糠;

        4、鍋里熱油,將泥鰍一只只夾起,在蛋液里拖一下,再裹上一層面包糠,扔到油鍋里,開炸;(油有五分熱就可以下鍋了,太熱容易焦。泥鰍個(gè)頭小,一開始其實(shí)也只要炸一兩分鐘就好了,回炸時(shí)再翻四五下應(yīng)該就行了,俺全是憑感覺)

        5、全部炸好以后,再入鍋回炸1分鐘,裝盤后撒上蔥花即可。

        泥鰍辣子泥

        原材料:泥鰍300克、蔥10克、姜5克調(diào)味料:干椒20克、鹽10克、味精3克

        制作過程:1、將泥鰍洗凈,放入燒沸的油中炸香后,撈出瀝油;

        2、洗凈鍋,加入水,放入鹽、味精,下入泥鰍煮至入味;

        3、鍋中加油燒熱,下入干椒炒香后,加入泥鰍炒勻即可;特別提示:泥鰍必須在七成熱的油溫中炸,才會(huì)保持原狀。

        泥鰍魚湯

        配料:泥鰍魚800g,豆腐2塊,牛肉200g,蔥50g,綠豆芽50g,薇菜50g,芋艿莖50g,白菜幫50g,芝麻葉50g,辣椒醬,大醬5大勺,清醬6大勺,胡椒面1小勺

        操作:1、熬肉醬湯,并以辣椒醬調(diào)味,把整塊豆腐放進(jìn)去,再放泥鰍魚時(shí),因湯熱隨即游進(jìn)豆腐里。

        2、熬一會(huì)兒,放生姜和青椒并放面粉。

      泥鰍的藥用價(jià)值有什么

      中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍的藥用價(jià)值超高,它可以作為除燥、防治陽痿、時(shí)疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔瘡、疥癬等癥的輔助食品。因?yàn)槟圉q具有補(bǔ)中氣、祛濕邪的功效。那么,泥鰍的藥用價(jià)值有什么呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。 泥鰍的
      推薦度:
      點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
      504674