檳榔的功效跟作用

　　檳郎作為一種比較特殊的食物，在湖南一帶特為受歡迎。對土生土長的湖南人來說，檳郎的重要性就像泡菜對四川人來說一樣，即使與家鄉(xiāng)相隔萬里，也仍懷念著那纏綿而悠長的家鄉(xiāng)本味。而人們愛吃檳榔，但是對檳榔的功效與作用是否也有所了解呢?下面小編就向大家介紹下檳榔的功效與作用及食用方法吧。

　　檳榔的功效與作用

　　⒈驅(qū)蟲作用：

　　根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經(jīng)檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內(nèi)血吸蟲肝移作用。1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絳蟲、牛肉絳蟲與短小絳蟲呈馳緩性麻痹，頭節(jié)與未成熟節(jié)片比成熟節(jié)片敏感，其麻痹作用部位可能在神經(jīng)系統(tǒng)而不在肌肉。

　　⒉對膽堿受體的作用：

　　檳榔堿具有興奮M膽堿受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食欲增加。檳榔堿可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。檳榔堿也能興奮N-膽堿受體，表現(xiàn)為興奮骨骼肌、神經(jīng)節(jié)與頸動脈體。而對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尚有擬膽堿作用。

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　　據(jù)報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。

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　　據(jù)報道從檳榔種子中分離得到的Areca Ⅱ-5-C 物質(zhì)體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性。

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　　從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對Hela細胞有中度細胞毒作用。

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　　檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強于對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細胞可直接被激活。

　　吃檳榔的好處

　　檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。根據(jù)炮制方法的不同分為檳榔、炒檳榔、焦檳榔、檳榔炭，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風干燥處。

　　檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。不僅如此，檳榔還有治青光眼、 血壓增高、驅(qū)蟲等癥的效果。

　　檳榔是我國四大南藥之一。檳榔生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。

　　檳榔可以促消化、治病、美容。 吃檳榔主要影響中樞和自律神經(jīng)，在中樞方面，記錄吃檳榔時，腦波的變化和反應(yīng)動作的速度，實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃檳榔可以提高警度，反應(yīng)動作會更靈敏，同時也會較平靜;吃檳榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。

　　民眾常以吃檳榔來御寒，和消除緊張勞動后的疲勞

　　檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。

　　檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。吃檳榔可以提高警度，反應(yīng)動作會更靈敏，同時也會較平靜。

　　小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用。蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調(diào)，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒濕痰飲而致瘧疾常發(fā)者，每與常山、草果等同用。

　　說完了檳榔的功效與作用，那我們就來講講檳郎有哪些食用方法吧，最傳統(tǒng)的吃法就是將檳郎用飴糖腌制，最后加上桂油等香料一起食用，綿綿的甜味久嚼不散，綿甜而醇香。也可以將檳榔熬成糖水，澆與煮好的芋頭上，也非常可口，反正想法多多，吃法多多，什么檳郎刨冰呀，檳榔炒肉呀，都能做出來。