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      阿膠烏雞湯的功效和作用有哪些

      時(shí)間: 冠墩784 分享

      阿膠烏雞湯的功效和作用有哪些

        阿膠烏雞湯是一道傳統(tǒng)藥膳,阿膠和烏雞具有補(bǔ)陰養(yǎng)血、消煩去熱的作用,烏雞還可以調(diào)經(jīng),女性朋友可在經(jīng)期多食用。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了阿膠烏雞湯的功效和作用,希望大家能夠喜歡。

        阿膠烏雞湯的功效與作用

        1、阿膠具有補(bǔ)血滋陰,潤燥,止血的功效,用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。

        2、烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。

        3、阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。

        阿膠烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值

        補(bǔ)血養(yǎng)身

        烏雞湯的功效中含氨基酸高于普通雞湯,而且烏雞湯的功效中含鐵元素也比普通雞湯高很多,烏雞湯的功效導(dǎo)致了烏雞湯是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,所以,烏雞湯的功效是養(yǎng)身體、補(bǔ)虛勞的上好佳品。

        強(qiáng)身健體

        烏雞湯的功效可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。烏雞湯的功效對防治婦女缺鐵性貧血癥、骨質(zhì)疏松、佝僂病等有明顯功效。烏雞湯的功效還有益產(chǎn)婦,治婦人崩中帶下補(bǔ),虛勞羸弱,治消渴及一些虛損諸病的功用。

        烏雞營養(yǎng)豐富,一般都被用來做各種湯,烏雞湯的功效也對我們身體非常有利,下面小編就為大家介紹下烏雞湯的制作吧。

        阿膠烏雞湯的做法步驟

        1、準(zhǔn)備所需材料。

        2、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊,紅棗洗凈去核,桂圓洗凈。

        3、鍋內(nèi)燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

        4、再撈出洗凈。

        5、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。

        6、加入適量的清水,隔水慢火燉2小時(shí)。

        7、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。


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