烏棗的功效和作用

　　烏棗又稱黑棗、君遷子，黑棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下烏棗的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。

　　烏棗的功效和作用

　　1、烏棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門(mén)癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

　　2、烏棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津。

　　3、烏棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

　　4、烏棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。

　　5、有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。

　　6、烏棗還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。

　　7、用法：材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材;果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用;種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木。

　　烏棗的產(chǎn)地

　　產(chǎn)各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培;分布于山東陽(yáng)谷、河北易縣、陜西延安、中南及西南各地。

　　材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材;果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用;種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹(shù)能作柿甜的砧木。

　　烏棗不是棗，是柿，中文名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹(shù)科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。

　　烏棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　烏棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助

　　身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。除此之外，其實(shí)黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

　　烏棗的相關(guān)信息

　　1. 識(shí)別優(yōu)質(zhì)黑棗：好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺;

　　2. 在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意識(shí)別蟲(chóng)蛀、破頭、爛棗等;

　　3. 棗子吃多了會(huì)漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，

　　如果只喝紅棗湯就不要緊。

　　烏棗還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。