白糖蒸雞蛋的功效和作用有哪些
白糖蒸雞蛋可以當(dāng)小吃，但不能充饑。感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下白糖蒸雞蛋的功效和作用，希望對大家有幫助。
白糖蒸雞蛋的功效和作用
只要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒后，感覺全身發(fā)冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背發(fā)寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。
若是剛感冒，吃白糖蒸雞蛋，就可以預(yù)防感冒發(fā)展到咳嗽。若是剛咳嗽，連續(xù)吃三天基本能好。
白糖蒸雞蛋的做法
雞蛋一個、白糖適量
白糖蒸雞蛋的制作方法
1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
注意：趁熱吃掉，吃完后馬上刷牙，然后上床睡覺。
白糖蒸雞蛋的禁忌
禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆?jié){同食早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
白糖蒸雞蛋的功效就是以上內(nèi)容了。白糖蒸雞蛋，只要患者在感冒時服用三天，病情將會有很大的改善。此方法適合服用的人群較廣，男女老少皆可服用。
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