桑葚子的功效與作用

　　桑葚子是可以直接生食，也可以入藥，是一種滋補強身、養(yǎng)心益智的佳果。常吃還能有效提高人體免疫力、延緩衰老。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下桑葚子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桑葚子的功效和作用：

　　1、防止血管硬化

　　桑葚子防止血管硬化 桑葚子中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、抗癌

　　桑葚子防癌抗癌 桑葚子中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

　　3、健脾胃

　　桑葚子健脾胃，助消化 桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

　　4、美容

　　桑葚子烏發(fā)美容 桑葚子中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。 葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　桑葚子的食用方法

　　桑椹汁

　　材料：新鮮桑葚子200克

　　做法：桑葚子洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可。

　　桑葚干泡水

　　材料：桑葚干適量，沸水適量

　　做法：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當(dāng)然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑葚干。

　　桑椹子酒

　　材料：桑椹子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。

　　做法：選新鮮成熟的桑椹，揀去過于熟透和蟲咬者，洗凈，瀝干水分;檸檬剝皮，切片;將桑椹和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個月，取上清酒液飲用。

　　服法：每日2次，每次20——30毫升。

　　桑椹子膏

　　材料：桑椹子500克，蜂蜜250克

　　做法：將桑椹子洗凈，加水煎，煎成濃汁時加蜂蜜，攪勻冷卻，保存在冰箱中。

　　用法：每日2次，每次約20毫升，用溫開水送服。

　　桑椹子燉豬心

　　材料：桑葚子適量，陳皮，靈芝，豬心，鹽 ...

　　桑葚子的食用禁忌

　　1、桑葚子鮮食為補益上品，未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。

　　2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚子，否則會加重腹瀉的癥狀。

　　3、中醫(yī)認(rèn)為，桑葚子性寒，女性月經(jīng)期間要少吃，否則容易引起腹痛。

　　4、桑葚子不宜多吃，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，對腸胃的危害是很大的，少年兒童就更加不宜多吃了。