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      腰果的功效與作用

      時(shí)間: 冠墩784 分享

      腰果的功效與作用

        腰果與核桃、榛子、杏仁并列稱為世界四大堅(jiān)果,原因不僅僅在于它們的口感好,還在于它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都很高。那么腰果的功效與作用都有哪些呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下腰果的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        腰果的功效和作用:

        1、預(yù)防心血管疾病。腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用,在保護(hù)血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當(dāng)吃一些腰果,是能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的。

        2、延緩衰老。腰果中含有大量的油脂,并且具有優(yōu)良的抗氧化劑,有延緩衰老的作用。并且,腰果中的這些成分還能夠使皮膚有光澤、起色好,起到潤(rùn)膚美容的作用,女性朋友們可以適當(dāng)吃一些。

        3、增強(qiáng)抵抗力。經(jīng)常吃腰果能夠提升人體抵抗病毒的能力,還能增強(qiáng)食欲,使體重增加。

        4、防治癌癥。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,在預(yù)防癌癥和控制癌癥病情方面都有一定的作用。

        5、消除疲勞。腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生,適當(dāng)食用可補(bǔ)充體力、緩解精神,適合容易感到疲倦的人群食用。

        6、通乳。腰果還具有催乳的功效,適合產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

        腰果的食用方法

        一、腰果餅干

        食材:面粉、無(wú)鹽黃油、腰果、椰蓉、白糖、雞蛋

        做法:1、黃油軟化,腰果烤熟備用。

        2、黃油中放入適量白糖,用打蛋器攪拌均勻;后放入面粉和椰蓉、腰果,繼續(xù)攪拌成團(tuán)。

        3、用保鮮膜包好面團(tuán),整成四方體或圓柱體,放入冰箱中冷藏約1、2個(gè)小時(shí),至面團(tuán)變硬。

        4、取出面團(tuán),切成小片,放入烤盤中,預(yù)熱170度,烤約15-18分鐘即可。

        二、腰果玉米

        食材:腰果、玉米、西芹、鹽、味精

        做法:1、芹菜擇洗干凈,切段;玉米剝粒。

        2、將芹菜和玉米分別放入開(kāi)水中焯一遍。注意芹菜在焯完開(kāi)水后要立即過(guò)冷水,以保證芹菜的口感。

        3、鍋加熱,后放入腰果小火慢炒。

        4、待腰果榨出油并且快熟的時(shí)候,放入玉米粒和芹菜,快速翻炒。

        5、待所有食材都快熟的時(shí)候,放入鹽和味精,翻炒均勻就可以盛出食用了。

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