柏子仁的功效作用及食用方法
柏子仁的功效作用及食用方法
柏子仁善養(yǎng)心血，思慮過度治失眠。柏子仁甘性平和，養(yǎng)心安神醫(yī)怔忡。虛煩多夢治驚悸，通便潤腸斂汗奇。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了柏子仁的功效作用，希望大家能夠喜歡。
柏子仁的功效和作用
用於心悸失眠。
柏子仁甘潤，有養(yǎng)心安神之效，亦多用於陰血不足，心神失養(yǎng)之心悸怔忡、虛煩不眠。主要適宜於心陰虛及心腎不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸，即以本品配五味子、人叁、牡蠣等，治療心陰不足虛煩不眠、驚悸、盜汗者;《體仁匯編》柏子養(yǎng)心丸，以本品配伍麥門冬、熟地黃、石菖蒲等，治療心腎不交之心悸不寧、心煩少睡，夢遺健忘者。
鎮(zhèn)靜、催眠。
近代藥理證實(shí)，柏子仁確有鎮(zhèn)靜、催眠作用。有人曾作試驗(yàn)，用柏子仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射，無論白天或黑夜，均表現(xiàn)出良好的鎮(zhèn)靜及嗜眠效應(yīng)，并認(rèn)為柏子仁與炒柏子仁的鎮(zhèn)靜效果無明顯區(qū)別，并巳沒有任何副作用
用於腸燥便。
柏子仁甘潤，滑潤大腸，有潤腸通便之效，常與火麻仁、郁李仁潤下藥配伍，治療老年人、虛人腸燥便秘，如五仁丸。
抗虛損。
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，柏子仁內(nèi)含穴量植物脂肪和少量揮發(fā)油，雖然不是長生不老之藥卻對(duì)陰虛精虧、老年虛秘、勞損低熱等虛損性疾病大有裨益。
治便秘。
用于治療便秘，適宜于陰虛、產(chǎn)后和老人的腸燥便秘，性質(zhì)和緩而無副作用，常與火麻仁同用，方入三仁丸。體虛較甚者則配肉蓯蓉、當(dāng)歸等。
治盜汗。
用于治療陰虛盜汗，常配牡蠣、五味子、麻黃根和養(yǎng)陰益血之品。
補(bǔ)心養(yǎng)血。
用于血不養(yǎng)心的驚悸怔忡、虛煩不眠，思慮過度、心脾受損等，如(<證治準(zhǔn)繩>養(yǎng)心湯)。
柏子仁的食用方法
柏子仁茶
【出處】《氣功藥餌療法與救治偏差手冊》
【組成】柏子仁500克。
【功用】養(yǎng)心安神，益智，潤腸。
【主治】①血虛心悸，失眠，盜汗。②老人及產(chǎn)后腸燥便秘。
【制法】上藥除去殘留的外殼和種皮后研碎，瓷器貯存。如治心悸、失眠證可炒香;腸燥便秘者宜生用。每日早晚各取15——20克，放保溫杯中，沖入沸水蓋悶15分鐘，隨意飲用。如治腸燥便秘，可在入睡時(shí)頓服。
【宜忌】大便溏瀉著忌用。
柏子仁豬心湯
材料：
柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個(gè)，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。
功效：
滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)心安神。剝習(xí)于陰虧肝郁型冠心病患者食用。
做法：
(1)把柏子仁洗凈;大棗去核;山藥切片;豬心洗凈，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍松，蔥切花。
(2)把豬心片裝入碗內(nèi)。加入紹酒、姜、蔥、鹽，腌漬30分鐘。
(3)把雞湯放入鍋內(nèi)，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。
柏子仁蒸子雞
材料：
柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。
功效：
滋陰補(bǔ)氣，寧心安神。適用于心氣不足，陰虧肝郁型冠心病患者食用。
做法：
(1)把子雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;麥冬洗凈去心;黨參切片。
(2)把雞放入蒸盆內(nèi)，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。
(3)把蒸盆置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即成。
柏子仁的副作用
柏子仁的副作用不多，不要常吃，可能引起胃寒等，需要結(jié)合體質(zhì)和病情需要考慮服用，大致注意以下幾點(diǎn)：
便溏及痰多者忌服。
柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數(shù)舉、腎家有熱、暑濕作瀉，法咸忌之。
《本草經(jīng)集注》："牡蠣、桂，瓜子為使。惡菊花、羊蹄、諸石及面。"
《本草經(jīng)疏》："柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽道數(shù)舉、腎家有熱、暑濕什瀉，法咸忌之。"
《得配本草》："痰多，肺氣上浮，大便滑泄，胃虛欲吐，四者禁用。"
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