沱茶的功效與作用
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下沱茶的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
沱茶的功效和作用
1、沱茶的功效與作用之消食健胃
《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”,有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
2、 沱茶的功效與作用之安神
一般的茶葉喝過(guò)后會(huì)影響睡眠,而“駿興行”普洱茶飲用后不僅有助于入睡,而且能提高睡眠質(zhì)量。
3、沱茶的功效與作用之美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
4、沱茶的功效與作用之抗衰老
經(jīng)研究證明,人體中脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過(guò)程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
5、沱茶的功效與作用之清除口腔異味
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
6、沱茶的功效與作用之降低血脂和膽固醇
中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院對(duì)云南普洱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似,且長(zhǎng)期飲用普洱茶無(wú)副作用。
7、沱茶的功效與作用之防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、沱茶的功效與作用之防癌抗癌
科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
沱茶的基本簡(jiǎn)介
沱茶原狀產(chǎn)于云南省景谷縣,又稱“谷茶”。云南省下關(guān)(今大理市)茂恒,永昌祥等號(hào)相繼生產(chǎn)后,又有谷莊與關(guān)莊之分。近40年來(lái),云南沱茶集中于下關(guān)制造。云南沱茶,以一、二級(jí)滇青原料,蒸壓成碗形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質(zhì)最好的是“特級(jí)沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結(jié),色澤裼紅,有獨(dú)特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。
沱茶除云南生產(chǎn)外,重慶市也有生產(chǎn),依所用原料的優(yōu)次分為“特級(jí)重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶的重量分50克、100克、和150克三種規(guī)格。
沱茶的歷史發(fā)展
沱茶的產(chǎn)制歷史悠久,早在明代謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也,蒸而團(tuán)之”的記載。普茶指普洱茶,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有將散茶蒸后,加工揉制,壓縮體積,便于攜帶的壓制茶了。
歷史上,景谷人李文相于光緒二十六年(1900)創(chuàng)辦制茶作坊,用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團(tuán)茶,又名谷茶。兩年后被下關(guān)“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”,經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府(今宜賓)、沱江一帶銷售。景谷團(tuán)茶的加工,奠定了云南沱茶的雛形。沱茶名稱的由來(lái),沱是由團(tuán)轉(zhuǎn)化而來(lái),有說(shuō)由于過(guò)去運(yùn)銷四川沱江一帶,故而得名。不論說(shuō)法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品,早就暢銷省內(nèi)外。
現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于1902(清光緒二十八年年),已有八十多年的歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。清代末葉,云南茶葉集散市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)移到交通方便、工商業(yè)發(fā)達(dá)的下關(guān)。下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶商改團(tuán)茶制成碗狀形沱茶,經(jīng)昆明運(yùn)往重慶、敘府(今宜賓)、成都等地銷售,故又稱敘府茶。
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