寶寶創(chuàng)意營養(yǎng)食譜以及禁忌食材
寶寶創(chuàng)意營養(yǎng)食譜以及禁忌食材
寶寶生活想要健康,想要精致,營養(yǎng)飲食可不能忽視,寶寶創(chuàng)意營養(yǎng)食譜以及禁忌食材正是我們需要的,下面就讓小編帶你了解寶寶創(chuàng)意營養(yǎng)食譜以及禁忌食材當(dāng)中細(xì)節(jié)吧!
寶寶創(chuàng)意營養(yǎng)食譜以及禁忌食材
營養(yǎng)食譜1:香蕉吐司卷
【材料】:吐司面包,香蕉,壽司簾,油,煉乳,桂花蜜
【做法】:
1、準(zhǔn)備吐司面包,把邊邊切掉,然后把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度。
2、把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司里,然后卷緊,這樣就可以了。
3、可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了。
4、然后切成片,裝盤。
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜,不過其實我覺得不用了,這樣就很好吃了。
營養(yǎng)食譜2:鮮奶炸吐司
【材料】:全蛋2顆,鮮奶200㏄,花生粉2大匙,細(xì)砂糖1大匙,厚片吐司2片
【做法】:
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細(xì)砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除后,先切成小方塊狀,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取鍋,倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后,再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色后,撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
營養(yǎng)食譜3:吐司鮮奶炒蛋
【材料】:吐司3片,雞蛋4個,鮮奶100㏄,蔥花1大匙,沙拉油2大匙,鹽1/2茶匙,太白粉1茶匙
【做法】:
1、吐司去邊后加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用。
2、雞蛋放大碗里加鹽打散,備用。
3、將作法1及2的材料混合,并加入蔥花拌勻。
4、燒熱油鍋,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟,盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
營養(yǎng)食譜4:鮪魚沙拉口味吐司茶點(diǎn)
【材料】:白吐司2片,白煮蛋1個,罐頭鮪魚1/2罐,美奶滋適量,黑胡椒適量,匈牙利紅椒粉少許,小黃瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁,與鮪魚拌勻后,再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉。
2、將每片吐司修剪出4個圓形,共計8小片,每片先涂上少許美奶滋,依序放上2片小黃瓜,加上捏成球形的鮪魚沙拉,再撒上匈牙利紅椒粉即可。
營養(yǎng)食譜5:冰淇淋蜂蜜吐司
【材料】:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
【做法】:
1、將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。
兒童禁忌食材
一、有機(jī)酸含量高的食物,如菠菜、梨、濃茶等。
這類食物中含有大量泛酸、植酸、草酸、糅酸等有機(jī)酸,這些酸與它們自身含量很高的鐵、鋅、鈣緊密結(jié)合,而不能被機(jī)體利用,同時在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時迅速與他們結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物而排出體外。人們傳統(tǒng)上認(rèn)為菠菜補(bǔ)血,喝梨水、濃茶助消化、去火的觀點(diǎn)并不正確,有時會促成貧血、佝僂病的早期出現(xiàn)。
二、添加糖精、香精、色素的食品,如果凍、泡泡糖、方便面、甜飲料等。
這類食物真正的營養(yǎng)物質(zhì)含量并不多,而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性,常吃這些食物,不利于兒童健康。此外,孩子愛吃的水果,如桔子、菠蘿、胡蘿卜等食物雖營養(yǎng)豐富,但因含有較多天然葉紅素,吃得過多容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”,如桔子一天不宜多于4個,菠蘿、胡蘿卜也不能吃得太多。
三、興奮神經(jīng)及含激素食品,如可樂飲料、巧克力。
這類食品食用過多,對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,使兒童焦慮不安,心跳加快,難以入睡等。人參、蜂王漿等含有促進(jìn)激素分泌的作用,經(jīng)常食用會導(dǎo)致性早熟、影響身體正常發(fā)育。
四、含有毒物及防腐劑和添加劑的食物,如咸魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭八寶粥等。
咸魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺,該物質(zhì)對成年人患癌癥威脅很大??狙蛉獯葻熝称分幸埠休^多致癌物質(zhì)。爆米花中鉛含量很高,鉛進(jìn)入人體,損害人體的神經(jīng)、消化、造血系統(tǒng)功能。此外,瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農(nóng)藥也應(yīng)當(dāng)引起注意。
五、高脂肪食品,如雞蛋、葵花籽、豬肝等。
這些食品雖然本身營養(yǎng)價值較高,但雞蛋、豬肝中膽固醇含量高,而且不易消化,兒童多吃后,成長期患心臟血管疾病的危險性顯著增加??ㄗ阎胁伙柡椭舅岷扛?,多吃會消耗體內(nèi)大量膽堿,從而影響人體肝臟細(xì)胞解毒功能。
兒童的飲食應(yīng)多樣化,要做到膳食平衡,魚、瘦肉、紫菜、海帶、動物內(nèi)臟、新鮮的蔬菜、水果都有益于孩子健康。近年來,國內(nèi)外研究的結(jié)果還提出,小麥仁油、洋蔥、蒜頭、蘆薈等因富含酪氨酸、麥硫胺以及鍺而明顯有益于兒童大腦細(xì)胞發(fā)育,家長們應(yīng)該讓孩子多吃這樣的食物。