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      春季養(yǎng)生食譜及做法

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      春季養(yǎng)生食譜及做法

        進入春季,萬物復蘇,是養(yǎng)生的大好時節(jié),小編為你整理了春季養(yǎng)生食譜及做法,希望春季養(yǎng)生食譜及做法對你有幫助!

        春季養(yǎng)生食譜及做法

        1.若要皮膚好,粥里放紅棗

        食材:圓糯米1杯,紅棗10粒,水8杯,冰糖75克。

        做法:

        1、糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮粥。

        2、紅棗洗凈、用水泡軟,放入粥內同煮,并加入冰糖調味,待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

        2.若要不失眠,粥里添白蓮

        這里的白蓮是指蓮子,歸脾、腎、心經,有養(yǎng)心安神的作用,對虛煩驚悸、失眠不寐等癥尤其有效。

        食材:圓糯米1杯,蓮子150克,水8杯,冰糖112克。

        做法:

        1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟。

        2、蓮子洗凈,放入粥內同煮,并加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

        3.腰酸腎氣虛,煮粥放板栗

        食材:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1湯匙(15g)。

        做法:

        1、先將板栗仁用開水燙2分鐘,撈出瀝干。

        2、將燙過的板栗仁用刀切碎。

        3、粳米淘洗干凈,和碎板栗仁一同放入鍋內,加清水1000ml,開大火煮開,調小火燜煮。

        4、板栗粥小火煮1小時后,粥已濃稠時,放入冰糖調味,再煮5分鐘即可食用。

        4.心虛氣不足,粥加桂圓肉

        食材:大米250克,糯米400克,桂圓180克,紅棗50克,水14000克,白糖450克。

        做法:

        1、將兩種米混合,桂圓、紅棗等原輔材料,分別用水淘洗干凈待用。

        2、鍋中加水14000克燒開,下入混合后的兩種米,大火煮25分鐘后,下桂圓、大棗再煮20分鐘,改小火煮15分鐘,即可出鍋。

        5.頭昏多汗癥,粥里加薏仁

        食材:綠豆20g,薏仁20g。

        做法:

        1、薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。

        2、將浸泡的水倒掉,綠豆和薏仁放入鍋內,加入新的水,用大火燒開。

        3、用小火煮至熟透即可食用。

        6.潤肺又止咳,粥里加百合

        食材:圓糯米1杯,新鮮百合1個,冰糖112克,水8杯。

        做法:

        1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入冰糖調味。

        2、新鮮百合一瓣瓣剝下,削掉邊上褐色部分后洗凈,加入粥內同煮,待百合熟軟,即可盛出食用。

        7.消暑解熱毒,常飲綠豆粥

        食材:綠豆,大米。

        做法:

        1.綠豆用水泡四個小時,大米用水泡半個小時。

        2.鍋中放入水,大火燒開后,放入綠豆和大米,用大火煮開。

        3.大火煮開后,轉小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可。

        8.烏發(fā)又補腎,粥加核桃仁

        食材:圓糯米1杯,核桃仁75克,水8杯,冰糖112克。

        做法:

        1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。

        2、核桃仁洗凈,放入粥內同煮,并加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

        9.若要降血壓,煮粥加荷葉

        食材:粳米100克,荷葉30克,冰糖30克。

        做法:

        1、取粳米煮粥,待粥熟后加適量冰糖攪勻。

        2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。

        10.健脾助消化,煮粥添山楂

        食材:圓糯米150克,楂150克,冰糖75克。

        做法:

        1.圓糯米洗凈放冷水中浸泡2 小時后瀝干水分;山楂洗凈備用。

        2.粥鍋內注水,用大火煮開后轉小火,放入山楂邊攪邊煮,15 分鐘后撈起山楂,再加入圓糯米繼續(xù)煮1小時,最后加入冰糖調味即可。

        11.夢多又健忘,粥里加蛋黃

        食材:大米50克,蛋黃1個,清水500克。

        做法:

        1、將大米淘洗干凈,放入鍋內,加入清水,用旺火煮開,轉微火熬至粘稠。

        2、將蛋黃放入碗內,研碎后加入粥鍋內,同煮幾分鐘即成。

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