懷孕3個(gè)月后食譜
懷孕3個(gè)月后食譜
懷孕初期應(yīng)該遵循營(yíng)養(yǎng)全面、科學(xué)搭配的原則，避免懷孕初期營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的滑胎事故。因此對(duì)于孕媽咪的飲食應(yīng)注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。懷孕3個(gè)月后食譜的介紹，一定能對(duì)懷孕的準(zhǔn)媽媽生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下懷孕3個(gè)月后安胎食譜都有哪些吧!
懷孕3個(gè)月后食譜(一)
鯽魚(yú)姜仁湯
材料：鯽魚(yú)，春砂仁，生姜，豬油，鹽，味精
做法：
1、鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，洗凈。春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚(yú)肚。生姜去皮，洗凈，切絲，待用。
2、洗凈燉盅，將魚(yú)放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時(shí)
3、加豬油、精鹽、味精調(diào)味，稍燉片刻，即可食用。
Tips：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對(duì)于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動(dòng)不安，有較好的療效;同時(shí)，又能增加孕婦的食欲。
清蒸砂仁鱸魚(yú)
材料：鱸魚(yú)，砂仁，生姜，料酒，鹽，麻油，味精
做法：
1、鱸魚(yú)處理干凈，將砂仁搗碎，生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚(yú)腹中，置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內(nèi)蒸熟即可。
Tips：此食譜具有補(bǔ)中安胎的作用。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥。需要注意的是，味精容易穿透胎盤(pán)，影響胎兒正常發(fā)育，所以孕期飲食盡量少放味精。
懷孕3個(gè)月后食譜(二)
海參粥
材料：海參，粳米，蔥，鹽，火腿
做法：
1、將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥
3、然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
枸子二肚湯
材料：魚(yú)肚，枸杞子，豬肚，鹽
做法：
1、豬肚處理干凈，切片，魚(yú)肚處理干凈發(fā)開(kāi)，和杞子等同放鍋中。
2、加入清水適量大火煮開(kāi)，小火慢燉2-3小時(shí)即可
3、加少許鹽調(diào)味即可食用啦
Tips：補(bǔ)血，滋陰，安胎等功效。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。
砂仁肘
材料：豬肘子，蔥，姜，鹽，花椒，砂仁，料酒，香油
做法：
1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿(mǎn)小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細(xì)粉。
2、把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時(shí)在豬肘上揉搓。
3、豬肘放在陶瓷容器內(nèi)(忌用金屬容器)腌24小時(shí)，中間翻一次。
4、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉
5、用凈布卷成筒形，再用細(xì)繩捆緊，盛入容器內(nèi)。
6、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時(shí)，取出晾到不燙手時(shí)解去繩布，再重新卷緊捆上
7、上籠蒸1小時(shí)，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。食用時(shí)再切成薄即可
Tips：此食膳具有溫脾止瀉，調(diào)中安胎的功效，適于脾胃虛弱、食欲不振、病后體虛者食用，孕婦尤宜。
懷孕初期要補(bǔ)充這些
1、供給充足的熱量
孕初期很多孕婦有孕吐的困擾，可能會(huì)食欲不振，這時(shí)更應(yīng)該注意食物的供給?？梢噪S時(shí)吃一點(diǎn)高熱量小零食，如餅干、酸奶、堅(jiān)果等。
2、供給充足的蛋白質(zhì)
孕早期應(yīng)更加注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品、小米、豆類(lèi)等。在動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)較好的，其原因是容易消化，氨基酸齊全。
3、攝入充足的維生素
女性懷孕時(shí)期需要的維生素營(yíng)養(yǎng)是全面的，因此，在飲食調(diào)節(jié)上孕媽?xiě)?yīng)注意各種維生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。
富含維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。