冬季養(yǎng)肝食譜
冬季養(yǎng)肝食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了冬季養(yǎng)肝食譜制作方法,想要完美解決冬季養(yǎng)肝問(wèn)題,就趕緊來(lái)看看這冬季養(yǎng)肝食譜制作方法的具體要求吧。
冬季養(yǎng)肝食譜(一)
蔬菜濃湯
材料:
土豆1/8個(gè),西紅柿1/4個(gè),洋蔥1/8個(gè),青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,紅蘿卜1/8條,鹽少許。
制作方法:
將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。
西紅柿洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。
將油鍋熱好后,先炒洋蔥和胡蘿卜,再放入其它材料,用小火煨燉至高湯濃稠,最后加入少許鹽即可食用。
益處:濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質(zhì)、植物纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等,能夠提供兒童充分的營(yíng)養(yǎng)素。
魚(yú)泥豆腐羹
將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。
將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
營(yíng)養(yǎng)提示: 魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
冬季養(yǎng)肝食譜(二)
紫菜卷豆腐
材料:
北豆腐1小塊,紫菜2小片,鹽少許,淀粉少許。
制作方法:
豆腐去掉周圍的硬皮,壓成泥狀,加入鹽和淀粉拌均勻。
鋪好紫菜,把豆腐泥平鋪在紫菜上,注意不要包得太滿,然后將紫菜卷起。放入鍋中煎或者煮熟。
益處:含豐富的鈣,可以促進(jìn)寶寶的骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健。
蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。
生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
水開(kāi)后,加入青葉蔬菜和蛋餃,加煮沸即可食用。
冬季養(yǎng)肝食譜




