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      簡單健康的家常菜食譜

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      簡單健康的家常菜食譜

        簡單健康的家常菜食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些簡單健康的家常菜食譜及做法的資料,希望對你有幫助!

        簡單健康的家常菜食譜(一)

        【香腸土豆?fàn)F飯】

        不能更省心!停課復(fù)習(xí)時(shí)迅速填飽肚子。

        材料:大米、冷凍混合蔬菜包、土豆、香腸、醬油、鹽。

        做法:

        1、大米洗凈,土豆去皮后切成丁,香腸(或美國超市就有的那種Ham)切成小方粒;

        2、將大米、冷凍混合蔬菜包、香腸粒、土豆粒一起放入電飯煲,加水沒過材料一厘米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻;

        3、按正常煮飯程序至開關(guān)跳起后再燜10分鐘。

        【西紅柿炒雞蛋】

        經(jīng)典營養(yǎng)家常菜。

        材料:西紅柿2?;?個(gè),雞蛋3個(gè),小蔥,白糖,白胡椒粉,鹽,味精。

        做法:

        1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘后去皮切片;

        2、雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用;

        3、小蔥洗凈后切成蔥花;

        4、炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固后盛出;

        5、炒鍋內(nèi)重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然后加入1勺白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最后調(diào)入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。

        簡單健康的家常特色菜食譜(二)

        【泰式甜辣蝦】

        一碗菜搞定一頓飯。

        材料:蝦、姜、蒜、植物油、鹽、糖、醬油、泰式甜辣醬(李錦記就行)、蔥。

        做法:

        1、起鍋熱油,爆香姜蒜(沒有亦可)。

        2、放入蝦仁翻炒兩下,放少許鹽、糖、生抽,擠一點(diǎn)泰式甜辣醬,炒勻后撒蔥花出鍋。

        3、建議搭配:用海苔裹米飯加一粒蝦仁一起吃。

        【什錦炒飯】

        隔夜飯也有春天。

        材料:隔夜剩米飯、雞蛋、冷凍豌豆、胡蘿卜、鹽、蔥。

        做法:

        1、將隔夜剩米飯和冷凍豌豆從冰箱里提前取出,放于室溫下,自然回溫。

        2、胡蘿卜去皮切成小丁,香蔥切成末。

        3、鍋中倒入油,燒至7成熱將胡蘿卜丁和豌豆放入炒1分鐘后盛出。雞蛋(2枚)打散,加入少許清水,繼續(xù)攪打幾下至均勻。

        4、鍋中補(bǔ)一些油,大火油8成熱時(shí),持續(xù)用大火將雞蛋炒熟后盛出。

        5、鍋中再倒入少許油,加入米飯不停的翻炒,直到米粒變得干爽有彈性。

        6、將炒好的胡蘿卜丁和豌豆倒入米飯中,再加入雞蛋,調(diào)入鹽,翻拌均勻加入香蔥即可。

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