11個(gè)月大的寶寶食譜
11個(gè)月大的寶寶食譜
寶寶11個(gè)月了,算是一個(gè)大寶寶了,可以吃更多的食物了,而且需要從飲食方面攝取更多樣性。今天我們就來為大家介紹,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看11個(gè)月大的寶寶食譜都有哪些吧!
11個(gè)月大的寶寶食譜:銀魚紫菜粥
營養(yǎng)提示:紫菜中含有豐富的碘、鐵、鈣、多糖等,提高免疫,促進(jìn)骨骼生長,預(yù)防貧血。如果家中有海帶也可以用其替換紫菜,做法相同。
原料:紫菜,熟芋頭,銀魚,綠葉菜,大米,適量熟植物油
做法:
1. 紫菜用剪子剪碎,銀魚剁碎,用水清洗后,用熱水燙熟。熟芋頭去皮壓成泥;
2. 綠葉子菜洗凈,燙熟,剁碎備用;
3. 將大米稠粥加適量的水,依次加入銀魚、紫菜、芋頭,攪拌均勻稍煮;
4. 最后加入綠葉菜和熟植物油,攪拌均勻即成。
11個(gè)月大的寶寶食譜:百合銀耳粥
營養(yǎng)提示:百合甘寒質(zhì)潤,養(yǎng)陰潤燥,銀耳富含維生素D,有助于鈣的吸收,此粥適合秋天食用,有潤燥的功效,可以減少秋燥引起的咳嗽。
原料:百合、銀耳,大米
做法:
1. 銀耳、百合分別泡水,發(fā)好洗凈備用;
2. 大米洗凈加水,與銀耳百合一起煮至粘稠即可
11個(gè)月大的寶寶食譜:薏米百合粥
營養(yǎng)提示:薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。
銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益。另外,銀耳還含有豐富的膠質(zhì),多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等。
百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪、生物堿。歷來被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。每100克鮮百合含有蛋白質(zhì)2.91克,脂肪0.16克,可溶性總糖11.47克,以及人體所需的8種氨基酸和多種維生素。
材料:薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量。
做法:
1.薏米提前一天泡好,銀耳與百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的銀耳、百合,煮熟后加入綠色碎菜葉,開鍋即可
11個(gè)月大的寶寶食譜:水果牛肉粥
營養(yǎng)提示:牛肉中含有較高的蛋白質(zhì),可達(dá)20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。 每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高于西紅柿每百克14毫克的含量。
材料:米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量。
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
11個(gè)月大的寶寶食譜:菠菜蛋黃粥
營養(yǎng)小提示:蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素A、D、E、K,以及有利于大腦發(fā)育的磷脂。菠菜中含有豐富的維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),但因?yàn)椴菟岬脑驎绊戔}鐵的吸收,所以一般都建議把菠菜焯后,再食用,更利于吸收。
原料:菠菜,熟雞蛋黃,大米,適量高湯,熟植物油
做法:
1. 將菠菜洗凈,開水燙后,剁成碎末,放入鍋中,加少量水稍煮成糊狀備用。
2. 將大米清洗后,做成軟米飯,然后取米飯和適量高湯放入鍋內(nèi)先煮成爛粥。
3. 將熟蛋黃壓成泥,加到爛粥里,攪拌稍煮幾分鐘。
4. 將菠菜糊、熟植物油加入蛋黃粥即成
11個(gè)月大的寶寶食譜:豆腐蛋黃粥
營養(yǎng)提示:蛋黃和豆腐中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和礦物質(zhì)維生素,對寶寶的生長發(fā)育和大腦以及視覺系統(tǒng)都是有幫助的。
原料:嫩豆腐,蛋黃,大米
做法:
1. 將豆腐先用清水浸泡10分鐘,再用熱水焯一下,取出后壓碎成泥狀。
2. 雞蛋煮熟后,取出1/2個(gè)蛋黃壓碎。(注:雞蛋涼水煮,開后改小火煮10分鐘左右,用涼水沖涼后即可取出蛋黃)
3. 大米熬成粥,然后加上豆腐泥,煮開后燉5分鐘。
4. 最后加入蛋黃泥,用勺攪勻,待粥再開即可