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      3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜

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      3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜

        由于3到8歲寶寶處于長身體的重要時期,所以在保證他們正常飲食的情況下,可以給他們準備一些美味營養(yǎng)的點心來補充能量。今天我們就來為大家介紹3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜,讓大家了解一下具體內容,下面看看3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜都有哪些吧!

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:薏仁布丁

        主料:

        薏仁 100克,水 300克,全蛋3個,細砂糖80克,動物性鮮奶油 120克

        步驟:

        1、薏仁先浸泡6小時瀝干,再加水煮滾后,改小火煮約40分鐘,之后將薏仁撈出瀝干,薏仁湯留下備用。

        2、待薏仁湯的溫度降至40℃時,加入全蛋和細砂糖,用筷子和打蛋器順同方向攪拌均勻,隨即過篩兩次,再加入動物性鮮奶油及薏仁攪拌均勻。

        3、將布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中,蒸12分鐘即可。

        營養(yǎng)經(jīng):

        薏仁是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:胡蘿卜小窩頭

        主料:

        玉米面(也叫棒子面)、黃豆面各適量(玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1);胡蘿卜可多可少,白糖適量。

        步驟:

        1、將胡蘿卜洗凈切絲,用水煮軟,擠去水分。

        2、將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。

        3、揉好面后,即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面團中心,用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。

        4、將做好的小窩頭擺列蒸籠上,上鍋蒸20分鐘即可。

        營養(yǎng)經(jīng):

        小巧玲瓏,顏色金黃,暄軟甜香,含胡蘿卜素、維生素A及各種兒童生長發(fā)育所需的微量元素。

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:蛋包蝦仁

        主料:

        雞蛋,蝦仁,火腿,精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量

        步驟:

        1、將雞蛋磕入容器內,加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里,加蔥末、白糖、精鹽,用蛋清和淀粉攪拌成餡。

        2、大勺加適量熟豬油,燒至七成熟時,將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅,把拌好的餡放在雞蛋餅上,用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭,把餡心包在中間,然后翻個,用小火煎透,潷去余油即可出勺。

        小貼士:

        做此菜,餡心要包嚴,避免散漏。火不可過旺,防止糊底。

        營養(yǎng)經(jīng):

        雞蛋,又名雞子、雞卵。 雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:雞蛋面包盒

        主料:

        面包,果醬,雞蛋,植物油,白糖

        步驟:

        1、面包去硬皮,切五分厚的夾層片,中間抹上果醬。

        2、雞蛋磕在容器中,放入牛奶,攪勻成“蛋奶汁”。

        3、大勺加植物油燒熱,將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”,下大勺內煎至兩面金黃色,出勺裝盤,撒上白糖即可。

        小貼士:

        1、果醬要抹在面包夾里面,不要露出,否則,見熱容易糊底。

        2、面包片蘸“蛋奶汁”不可過早,以免抱軟易碎,不好煎。

        3、煎制時火不宜太旺,以防煎糊。

        營養(yǎng)經(jīng):

        據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質14。7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:豆奶玉米布丁

        主料:

        甜豆?jié){300克,蛋黃2個,全蛋2個,細砂糖50克,玉米醬(罐頭100克)

        步驟:

        1、將蛋黃和全蛋先打散備用。

        2、豆?jié){加熱至40℃,再加入蛋液和細砂糖,用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻,隨即過篩兩次,再加入玉米醬攪拌均勻,制成布丁液。

        3、將布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

        營養(yǎng)經(jīng):

        豆?jié){,是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

        3到8歲寶寶營養(yǎng)食譜:胡蘿卜甜餅

        主料:

        胡蘿卜、饅頭、雞蛋、牛奶各適量、白糖、花生油各少許。

        步驟:

        1、將胡蘿卜洗凈切成細末,放入開水鍋中燙一下?lián)瞥?,擠去水分,拌入適量的糖與牛奶,備用。

        2、將饅頭切成小片后再捏成細末,將大部分饅頭末放入胡蘿卜末中拌勻,剩下一小部分饅頭末裝入平盤中備用。

        3、將雞蛋黃打入胡蘿卜末中拌勻。蛋清打入另一碗中攪松,備用。

        4、在平鍋上稍加花生油,油熱后把少許胡蘿卜末攤到平鍋上成一個小餅。烙一下,待蛋漿稍凝,就在上面抹一層蛋清,撒上一些饅頭末,翻過來另一面也抹蛋清,撒饅頭末,兩面反復烙成黃色,使之熟透。

        營養(yǎng)經(jīng):

        胡蘿卜甜餅甜香利口,營養(yǎng)豐富,適合嬰幼兒加餐和當點心食用。也可以不放糖,改放鹽、味精烙成咸餅也別有風味。

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