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      2歲寶寶營養(yǎng)食譜

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      2歲寶寶營養(yǎng)食譜

        2歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。下面是小編為你精心整理的2歲寶寶營養(yǎng)食譜,希望對(duì)你有幫助!

        2歲寶寶營養(yǎng)食譜:蛋炒菜花

        原料:

        菜花200克,雞蛋150克,胡蘿卜75克,姜、蔥各10克。

        調(diào)料:

        花椒10克,料酒10克,味精2克,鹽4克。

        做法:

        1. 將胡蘿卜洗凈,切片;將菜花掰成小塊,入沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r凈水;雞蛋磕入碗內(nèi)攪散。

        2. 鍋內(nèi)加油燒至七成熱,倒入蛋液,炒成蛋塊盛出備用。

        3. 鍋內(nèi)加油燒熱,放入蔥末、姜末熗鍋,烹入料酒、花椒水,放入胡蘿卜片略炒,再放菜花、雞蛋塊,撒入鹽、味精,炒勻至熟。

        營養(yǎng)小提示:

        雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

        菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高,可與牛奶中的鈣含量相媲美,且含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素k。

        2歲寶寶營養(yǎng)食譜:肉末卷心菜

        原料:

        豬肉末150克,卷心菜100克,蔥頭50克,蔥、姜末各5克。

        調(diào)料:

        植物油40克,醬油10克,鹽3克,雞精5克,水淀粉15克。

        做法:

        1. 將卷心菜用開水燙一下,切碎;蔥頭切成碎末待用。

        2. 將油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒,加入蔥姜末、醬油煸炒兩下,再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻,加入鹽、雞精調(diào)味后,用水淀粉勾芡即成。

        營養(yǎng)小提示:

        卷心菜富含的維生素A,比西紅柿多3倍;礦物質(zhì)、鈣含量,比黃瓜多4倍;維生素U在綠色蔬菜中居于首位;維生素P的含量在蔬菜中也名列前茅

        2歲寶寶營養(yǎng)食譜:奶香土豆肉泥

        營養(yǎng)小提示:

        土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1是蘋果10倍,維生素C是蘋果3倍半,維生素B2和鐵含量是蘋果3倍,磷是蘋果2倍,糖和鈣含量與蘋果相當(dāng),只有胡蘿卜素含量略低于蘋果。

        原料:

        豬瘦肉200克,牛奶250克,土豆400克,洋蔥75克,面粉15克。

        調(diào)料:

        高湯100毫升,料酒、鹽、胡椒粉適量。 做法:

        1. 豬瘦肉切成小丁,用少量油加料酒炒熟備用。

        2. 洋蔥切碎,用油煸炒出香味,加面粉炒后,加入熱牛奶50毫升及高湯(也可用清水)、鹽、胡椒粉,繼續(xù)加熱成濃稠糊狀。再把肉粒倒入混勻,成為鮮肉沙司。

        3. 將土豆洗凈,煮熟、去皮,碾成泥狀。加牛奶200毫升、鹽適量調(diào)勻。

        4. 把土豆泥放在盤子里,用勺子在中間輕輕壓出一個(gè)凹陷的坑,把鮮肉沙司盛在里面,就可以食用了。


        
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