洋蔥炒蛋怎么做好吃
一直都說土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,要比一般的雞蛋要高,其實(shí)土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與一般雞蛋在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說是差不多的?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看洋蔥炒蛋的做法,資料僅供參考。
洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋的材料
雞蛋4個(gè),洋蔥1個(gè),火腿80克,鹽半茶匙,醬油、香油適量,胡椒粉少許。
洋蔥炒蛋的做法
1.將雞蛋加入鹽和少許胡椒粉打勻,洋蔥切成粒,火腿沖切成細(xì)絲或末待用。
2.炒鍋里放少量油燒熱后,下洋蔥粒炒片刻鏟出,晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中拌勻。
3.把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)性價(jià)比非常高
1、雞蛋是蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質(zhì),與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比,如培根、牛肉,雞蛋的性價(jià)比要高得多。
2、有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分,能促進(jìn)大腦發(fā)育,有益大腦功能。同時(shí),膽堿對(duì)提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)“葉黃素和玉米黃素”,能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
3、防止動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
猜你感興趣:
3.洋蔥炒雞蛋的做法
6.洋蔥怎么炒雞蛋