豌豆玉米粽子的做法

　　粽籺，是籺的一種，俗稱(chēng)“粽子”，又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的豌豆玉米粽子的做法，供大家參考。

　　豌豆玉米粽子的做法

　　豌豆玉米粽子的材料準(zhǔn)備

　　豌豆玉米粽子的步驟

　　1.糯米提前浸泡四小時(shí)以上。

　　2.將鮮玉米慢慢切下，豌豆剝出。將其混合。加入白糖。

　　3.粽葉逆時(shí)針折成漏斗形。放入米類(lèi)，用勺背壓實(shí)。

　　4.兩邊的粽葉超里折，將糯米裹起來(lái)。

　　5.將長(zhǎng)出來(lái)的粽葉折過(guò)來(lái)。

　　6.將小尾巴整形，彎向一邊。用棉線將其捆住。

　　7.鍋?zhàn)臃潘?，底部放一個(gè)小篦子，將粽子放入。水要沒(méi)過(guò)粽子。開(kāi)火，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮2.5小時(shí)，燜2小時(shí)及以上。

　　粽子的簡(jiǎn)介

　　粽籺，是籺的一種，俗稱(chēng)“粽子”，又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。

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