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      做西芹百合的具體步驟

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        西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價(jià)值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì),有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。下面小編帶你了解XXX,希望對(duì)你有幫助!

        做西芹百合的具體步驟

        1、芹菜斜切段、胡蘿卜切片。

        2、百合清水泡發(fā)。

        3、炒鍋倒少許油將花生米炒熟盛出。

        4、另起鍋倒油煸香蔥花。

        5、放入芹菜和胡蘿卜翻炒。

        6、炒至變色變軟。

        7、放入百合繼續(xù)翻炒。

        8、加生抽、鹽調(diào)味翻炒片刻,放入花生米。

        9、快速翻炒均勻即可。

        西芹百合的常見做法

        西芹百合做法一

        1、準(zhǔn)備材料。

        2、芹菜斜切段,紅柿子椒切絲,百合剝成片待用。

        3、水里放鹽和油燒開后,放入芹菜莖,水再開后關(guān)火。百合放加有少許糖的沸水中焯10秒鐘。

        4、芹菜和百合用涼水沖凈瀝干。

        5、炒鍋里炒香姜、辣椒。

        6、放入西芹和百合同炒,加鹽雞精調(diào)味即可。

        西芹百合做法二

        1、材料:西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)。

        2、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹去老筋,洗凈,斜切成片,枸杞用水泡發(fā),瀝干待用。

        3、西芹放入沸水焯過,撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。

        4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。

        5、加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調(diào)味即可。

        西芹百合做法三

        材料:西芹,百合,鹽,淀粉,味精,醬油。

        做法:

        1、西芹,是較粗較厚實(shí)的那種,MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈,斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養(yǎng)不易流失。

        2、百合,把外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,中間的綠心是苦的,不要。洗干凈。

        3、油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油,一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。

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