美味可樂雞翅怎么做
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美味可樂雞翅怎么做
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。怎么做美味可樂雞翅好吃呢？小編整理了關(guān)于美味可樂雞翅的做法，希望對(duì)大家有幫助!
美味可樂雞翅的做法
原料：雞翅;可樂;蔥;姜;辣椒;
調(diào)料：料酒;生抽;醬油;
制作方法：
1、在雞翅中表面輕劃開三刀。
2、鍋中倒入一些油，油溫后，放入雞翅，將雞翅兩面都煎為金黃色，備用。
3、取一只炒鍋，倒入一些油，油溫后，放入蔥、姜、辣椒炒香。倒入大約30毫升醬油，倒入一罐可樂，再倒入一些料酒。
4、將雞翅倒入鍋中，根據(jù)需要加水完全沒過雞翅。
5、中燉約20分鐘，然后大火收汁即可。
香煎可樂雞翅的做法
主料：雞翅、可樂
腌料：鹽、蒜溶汁
制作方法：
1、把雞翅洗干凈，濾干水，用牙簽在雞翅上面扎若干下(使雞翅更加充分的吸收腌料的味道);
2、把鹽和蒜蓉汁腌雞翅約30分鐘;
3、燒紅不粘鍋，倒些許調(diào)和油，慢慢把雞翅放在上面煎，兩面都煎得金黃色;
4、把些許可樂倒下去繼續(xù)煎，注意火候，因?yàn)榭蓸酚刑欠?，大火很容易燒焦雞翅的。
5、可樂汁燒干后即可。
鑄鐵鍋可樂雞翅的做法
主料：雞翅、白芝麻
調(diào)料：蔥、姜、老抽、可樂一罐油、料酒少許
制作方法：
1、雞翅洗干凈背面肉厚的地方切兩刀，便于入味。
2、熱水一鍋放姜蔥料酒，雞翅焯水后洗干凈。
3、鑄鐵鍋里少許油放蔥、姜、料酒、雞翅，煎一會(huì)兒加可樂，沒過雞翅，加上老抽，蓋蓋子15分鐘。
4、收汁后灑點(diǎn)兒白芝麻裝盤即可。
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