豆沙湯圓的家常做法
豆沙湯圓的家常做法
吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的豆沙湯圓的家常做法，供大家參考。
豆沙湯圓的家常做法
豆沙湯圓的所需材料
豆沙湯圓的步驟
1.糯米粉中分次加入清水
2.和勻成一個大面團(tuán)
3.事先將豆沙搓成小圓球備用
4.揪二個小面劑子
5.放手心中搓成圓球
6.壓扁，放上豆沙餡料
7.將四周捏緊
8.再搓圓
9.依次搓好全部面團(tuán)(哈哈，手指上的豆沙都粘在外皮上了，有點難看喲)
10.鍋中加清水大火蓋煮
11.水開后，陸續(xù)滑入湯圓，加蓋繼續(xù)大火
12.水開后，滴入少量清水，加蓋繼續(xù)
13.滾開后，再倒少量清水，加蓋大火繼續(xù)
14.等湯圓全部漂浮在水面上，表示湯圓全熟了
15.裝入小碗中
常吃紅豆的四大好處
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
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