1歲寶寶一天飲食安排及食譜做法
1歲寶寶一天飲食安排及食譜做法
經(jīng)過12個月的含辛茹苦，寶寶已經(jīng)長出6-8顆牙齒，身體發(fā)育逐漸趨于緩慢，此時(shí)需要對寶寶的飲食結(jié)構(gòu)作出調(diào)整，以適合寶寶的成長需求。那么，下面我們一起了解下1歲寶寶一天飲食安排吧。
1歲寶寶一天飲食安排
主食：谷類(軟飯、粥類等)、面食(面條、面片、面包、包子、饅頭、餃子、餛飩等);
輔食：母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末(松)、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點(diǎn)心(自制蛋糕等);
飲食安排：
6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g;
8:00：磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100-120ml，水果1-3片;
10:00：粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊;
12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。
14:00：軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克，雞蛋半個;
16:00：磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1-3片，溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升;
18:00：面條/面片一小碗/小餃子3-5個/小餛飩5-7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉湯50-100毫升。
20:00：饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升;
22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。
1歲寶寶的食譜
一、蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。
二、胡蘿卜肉菜卷
材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油
做法：
1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片;
4、將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。
三、蔬菜肝泥糊
材料：動物肝臟、沖調(diào)好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜
做法：
1、將動物肝臟洗凈去除筋膜，剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎，煮到熟、軟之后借助攪拌機(jī)打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開后可根據(jù)寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點(diǎn)蔥末即可。
適合1歲寶寶的水果
蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。
香蕉
香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素，有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
橘子
橘子是常見的美味佳果，其果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
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