枸杞最補(bǔ)腎長壽吃法有哪些
枸杞味苦,性寒,枸杞子具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功能作用。那么怎么吃枸杞才是最長壽的呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)枸杞的吃法吧!
枸杞最補(bǔ)腎長壽的四種吃法
枸杞最補(bǔ)腎長壽吃法一、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
枸杞最補(bǔ)腎長壽吃法二、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會上火。不過,枸杞并不適合所有人,那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點,但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外,枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。
枸杞最補(bǔ)腎長壽吃法三、打豆?jié){的時候放一些
枸杞是個好東西,最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收??蛇x擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
專家提醒:目前一些商家為了迎合大眾的消費心理,紛紛在藥材上“動手腳”,如給枸杞染色,或用硫磺熏制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺,會對人體的腸胃有很大刺激,食用后容易上吐下瀉,過量的硫磺殘留,甚至致癌。
枸杞最補(bǔ)腎長壽吃法四、招辨別染色枸杞
顏色:染色枸杞多為鮮紅色,正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅。
蒂處:正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。
手感:染色枸杞偏濕潤,正常枸杞則皮干而肉滿。
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