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      春天去火吃什么食物

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      春天去火吃什么食物

        又是一年春天到,春天天氣干燥,容易上火,春天吃什么去火成為了大多數(shù)人關(guān)心的問題。春天吃什么去火呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下春天去火吃的食物,一起來看看吧!

        春天去火吃的食物

        1、山楂

        春天氣候干燥,人火氣大,容易情緒低落、焦躁。山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。

        2、香菜

        香菜的氣味獨特濃烈,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人皺眉。李時珍在《本草綱目》里寫它:內(nèi)通心脾,外達四肢,能辟一切邪氣,痘瘡出而不爽者,能發(fā)之。香菜本身葉子嫩小,不適合長時間煎煮,無論煮粥還是配菜,都在最后時刻放進去就可以了。香菜是配菜,不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物,腫瘤病人最好不吃。

        3、草莓

        早春第一果,首推當(dāng)屬草莓,尤其是對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節(jié),還能幫助提神醒腦。不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

        4、菠菜

        菠菜為春天應(yīng)時蔬菜,是含鐵量最高的蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。

        5、白菜

        春天氣躁,呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā),很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜,白菜當(dāng)屬第一。別看它是冬天的主打菜,初春照樣扮演降火清熱的重要角色。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。

        6、綠豆

        春季干燥,易生熱毒?!堕_寶本草》中記載:“綠豆主丹毒煩熱,風(fēng)疹,熱氣奔豚,生研絞汁服。亦可煮食,消腫下氣,壓熱解毒。”因此,春季可以適量食用綠豆來達到清熱解毒的作用。綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。另外,綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。

        7、鴨肉

        吃肉多而生火多痰,很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實,春季吃肉,不妨多選鴨肉。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便,這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷?。因此,吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì),又清涼不上火。但需要注意的是,最好不要用整只鴨子燉來吃,而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火,也有升發(fā)陽氣的作用。而且,和鴨肉一起燉,還可以去鴨肉的腥味兒。

        8、蓮藕

        蓮藕,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),肉質(zhì)肥嫩,白凈滾圓,口感甜脆。吃藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通氣,還能健脾和胃,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

        春季去火的食療方

        1、菊花薄荷茶清肝火

        肝火表現(xiàn)為目赤腫痛,同時伴有頭暈?zāi)X漲,口苦咽干,面紅易怒。中醫(yī)辨證為肝火上炎,治療應(yīng)以清瀉肝火為主,用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進行治療。目赤腫痛較重者,可酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。

        茶療方:菊花薄荷茶

        原料:菊花10克,金銀花5克,薄荷3克。

        用法:開水沖泡后飲用。

        功效:清肝明目。

        2、銀花玄參飲可以清肺火

        肺火表現(xiàn)為咽喉腫痛,干咳無痰,口干咽燥,聲音嘶啞等癥狀。治療以宣肺瀉火為主,可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等,中成藥可選用銀翹解毒丸等進行治療。

        茶療方:銀花玄參飲

        原料:金銀花10克,玄參15克,桔梗5克,生甘草5克,薄荷3克。

        用法:將諸藥(薄荷除外)浸泡半小時后,加水煎煮30分鐘,加入薄荷,再煎煮5分鐘,取藥液服用,1日3次。

        功效:清熱解毒,利咽消腫。

        3、蓮心茶清心火

        心火表現(xiàn)為口舌生瘡,心胸?zé)?,失眠,尿黃便結(jié)等癥狀。治療以清瀉心火為主,可選用生地黃、黃連、黃芩、梔子等,中成藥可選用牛黃清心丸等進行治療。

        茶療方:蓮心茶

        原料:蓮心5~10克。

        用法:開水沖泡后飲用。

        功效:清心除煩。

        4、羅漢果茶清胃火

        胃火表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛,口臭,喜冷飲,舌紅苔黃等癥狀。治療以清瀉胃火為主,可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等,方劑可選用清胃散、涼膈散等,中成藥可選用牛黃清胃丸等治療。

        茶療方:羅漢果茶

        原料:羅漢果2~3枚,胖大海1枚,冰糖或蜂蜜適量。

        用法:羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡,加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

        功效:清胃涼血。

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