夏日清熱祛濕有哪些方法
夏日清熱祛濕有哪些方法
夏日炎炎，持續(xù)不斷的高溫讓人容易煩躁不寧，脾氣暴躁，食欲不佳。夏日清熱祛濕有哪些方法?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下夏日清熱祛濕的方法，一起來看看吧!
夏日清熱祛濕的方法
一、清暑熱食物應(yīng)對(duì)炎熱
夏季正是各種瓜類水果、蔬菜上市的季節(jié)，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等。這些瓜類大多性味甘寒，有清暑熱、解煩渴、利小便的功效，是清熱解暑、生津止渴、補(bǔ)充營養(yǎng)和水分的佳品。它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后及時(shí)補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。特別是苦瓜，不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲、提神醒腦，是夏季餐桌上必備的食物。
暑熱不僅易傷陰津，還易使陽氣大量消耗，這常被人們所忽略。夏季人體陽氣升發(fā)而趨于體表，發(fā)汗散熱，進(jìn)而增加了陽氣的消耗;同時(shí)過度空調(diào)納涼和喜食生冷飲食等，也易消耗陽氣。因此，夏季宜攝入一些“溫性”食物，如生姜、豆角、茄子、南瓜、紅辣椒、茼蒿、香菜等，以達(dá)到收斂陽氣的功效。
“清熱與助陽兼顧”,是夏季養(yǎng)生防暑的常見飲食養(yǎng)生方法。
二、化濕食物應(yīng)對(duì)陰雨天
濕為長夏主氣，夏季雨水不斷增多，濕氣易侵入人體，汗液多發(fā)。因此，此時(shí)的飲食應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“化濕守清”的原則，堅(jiān)持清淡飲食，選擇健脾化濕利水的食物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，如綠豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。
在暑濕季節(jié)里，豆類食品之所以比較受歡迎，是因?yàn)槎诡愂澄锎蠖嘈晕陡势?，富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等多種物質(zhì)，有益氣健脾、補(bǔ)益身體的功效。在漫漫的長夏之季，豆類食物可以為人體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。
以扁豆為例，就是特別適合在陰雨天氣中用于化濕的食物。扁豆性平味甘，功在健脾和中，可消暑化濕、養(yǎng)胃下氣、補(bǔ)虛止瀉，是治療夏令暑濕內(nèi)侵、痢疾腸炎的良藥。平時(shí)可以與山藥、粳米、紅糖適量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服，也可解暑濕之氣。
三、養(yǎng)肺食物應(yīng)對(duì)空氣污染
現(xiàn)在人們對(duì)霧霾天很敏感，空氣污染對(duì)人傷害最直接的是肺。在日常飲食攝入足夠的水果和蔬菜，可保護(hù)肺的自凈能力。
養(yǎng)肺第一大食物--梨。梨素有“百果之宗”的美譽(yù)，其性味甘寒，有清熱解毒、養(yǎng)陰生津、潤肺止咳、化痰消積的功效，梨為肺專用之水果，被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”.
天然的抗污染水果--檸檬。檸檬素有“凈化劑”、“防腐劑”之稱，可分解人體血液、肝、肺及皮膚中毒性物質(zhì)，具有生津止渴、清解暑熱、行氣止痛、止咳平喘、促進(jìn)消化、潔膚增白、防癌防輻射的功效。
夏日清熱祛濕喝的粥
1、薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實(shí)各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1料。
功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。
2、木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。
3、紅棗扁豆薏米粥
做法：紅棗10個(gè)、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，武火滾沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，再調(diào)入適量紅糖調(diào)味即可。
功效：紅棗養(yǎng)血和胃、益氣生津;扁豆健脾養(yǎng)胃，化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對(duì)于消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。
4、半夏山藥粥
做法：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。
功效：有健脾和胃祛濕的功效。
5、蓮子扁豆薏米粥
做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗干凈后，將炒扁豆等浸泡兩小時(shí)，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
功效：此粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對(duì)心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對(duì)于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
6、陳皮車前草粥
做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。
功效：有清熱祛濕、健脾和胃的功效。
7、綠豆薄荷薏米粥
做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。
功效：清熱利濕，疏肝利膽。
看過“夏日清熱祛濕有哪些方法”的人還看了：
1.夏季如何祛濕
2.祛濕排毒的食譜