雨水時(shí)節(jié)健脾祛濕的飲食療方
“春雨貴如油”，在二十四節(jié)氣中，雨水節(jié)氣是春季的第二個(gè)節(jié)氣，在公歷2月18至20日期間交節(jié)。典型的氣候特征是少量降雨。這次小編給大家整理了雨水時(shí)節(jié)健脾祛濕的飲食療方，供大家閱讀參考。
1：菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯。用滾開(kāi)水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用。可清熱去火。
2：銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥。熟時(shí)加入冰糖(或白糖)。每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。
3：仙人粥
配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3~5枚。紅糖
做法：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發(fā)須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結(jié)，以及高血脂癥，冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟癇，神經(jīng)衰弱，高血壓等病癥。
蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效。
紅棗
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來(lái)源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
韭菜
春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽(yáng)氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽(yáng)的作用。
春筍
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛(ài)。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
豆苗
豆苗是清熱祛火的“美容菜”。
豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對(duì)，嫩時(shí)可食。”豆苗是豌豆萌發(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。
薺菜
薺菜是藥食兩用的“護(hù)生草”。
薺菜在我國(guó)被食用的歷史已有幾千年，《詩(shī)經(jīng)》中已有“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”的詩(shī)句，說(shuō)明西周時(shí)人們就已經(jīng)食用薺菜了。自古以來(lái)，薺菜都是人們非常喜愛(ài)的一種野菜。我國(guó)很多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著經(jīng)常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時(shí)，就開(kāi)始采摘當(dāng)菜吃，說(shuō)是此菜能治百病，對(duì)身體很有益處，稱它為“護(hù)生草”。所以民諺說(shuō)：“三月初三，薺菜當(dāng)靈丹?！?/p>
雨水節(jié)氣多加鍛煉
“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，春困的發(fā)生除了由于溫度變化而引起的，其實(shí)也還與人們一個(gè)冬天運(yùn)動(dòng)較少有關(guān)系。長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)動(dòng)，會(huì)使血液循環(huán)量減少，大腦的供血自然也就不足，自然就會(huì)產(chǎn)生困乏感。所以多加運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你的身體和大腦都興奮起來(lái)，讓你神清氣爽。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生之不忙減衣
初春到來(lái)，氣溫回升，但這個(gè)回升是一個(gè)漸變過(guò)程，氣溫會(huì)忽高忽低，天氣會(huì)忽冷忽熱，人們常常不能預(yù)測(cè)到這種變化，遇到氣溫回升就減去衣服，而突然氣溫下降了，衣服還沒(méi)有加上，這樣就會(huì)患上感冒、支氣管炎等疾患，也會(huì)使原來(lái)的疾病加重，特別是老人、小兒，以及產(chǎn)婦和慢性病患者，不要過(guò)早地脫掉棉毛衣服，以防風(fēng)寒侵入而致病。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生之積極保護(hù)
春季是常見(jiàn)病多發(fā)季節(jié)，也是過(guò)敏性疾病的高發(fā)日子。特別是患有慢性支氣管炎、哮喘、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、皮膚病的人，一遇到氣溫突變，或花絮拂面，或粉塵飛揚(yáng)，舊疾就會(huì)復(fù)發(fā)，甚至加重，此類病人要積極保護(hù)自己的身體?；己粑兰膊〉娜耍鲩T要戴口罩，少到公共場(chǎng)合去;患關(guān)節(jié)疼痛的人，要保護(hù)好自己的關(guān)節(jié);患有心腦血管疾病的人，更不可忽視“倒春寒”的影響，“避風(fēng)如避箭”這句話，要時(shí)刻記在心上。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生之飲食調(diào)理
早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常見(jiàn)口舌干燥現(xiàn)象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充人體水分，少食油膩之品?？啥嗍炒髼棥⑸剿?、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，我們應(yīng)少吃羊肉等溫?zé)嶂贰?/p>
雨水節(jié)氣防倒春寒
雨水之后空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕。所以穿著輕便的衣物可以方便增減衣物，在感覺(jué)到熱的時(shí)候上不要過(guò)早減去外衣，應(yīng)多捂一段時(shí)間，以緩慢調(diào)整身體的陰陽(yáng)平衡，適應(yīng)新的氣候條件。
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