春末夏初養(yǎng)生飲食有哪些細(xì)節(jié)
春末夏初養(yǎng)生飲食有哪些細(xì)節(jié)
春末夏初季氣候多變，多發(fā)傳染病。所以，在日常生活中，在飲食上留心。春末夏初養(yǎng)生飲食有哪些細(xì)節(jié)?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下春末夏初養(yǎng)生飲食的相關(guān)細(xì)節(jié)吧。
春末夏初養(yǎng)生飲食的細(xì)節(jié)
1.攝取足夠無機(jī)鹽和維生素
在春季，多食用富含維生素C的食物，如小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜，檸檬、蘋果等新鮮水果，可以抗病毒。同時(shí)，食用富含維生素A的食物，如莧菜，具有保護(hù)上吸吸道黏膜及增強(qiáng)呼吸器官上皮細(xì)胞的功能的功效。而食用如芝麻、菜花等富含維生素E食物可以提高免疫力，還可以減少疾病的發(fā)生。
2.多吃還原食物，少吃氧化食物
氧化食物是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁等等。這些食物可以在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，對(duì)腦血管壁的正常分子結(jié)構(gòu)造成損害，使腦血管變窄，對(duì)血液流動(dòng)造成影響，對(duì)大腦的生理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激，造成思維遲鈍。
還原食物就是含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)“還原”，進(jìn)而可以保證腦血管通暢，大腦供血充足，可以保持清醒、活躍。
3.食用清淡食物
春季的肝火是最旺的時(shí)期，因此，春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護(hù)肝。肝火旺會(huì)對(duì)脾造成影響，就會(huì)造成脾胃虛弱病癥的出現(xiàn)。因此，春季飲食適宜選擇性溫之品，少食酸澀食品。在飲食口味，可以選用清淡可口的，少食油膩及刺激性食物。
4.多食“生”少食“熟”
由于在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，進(jìn)而防腐，使食品保鮮。但是，亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，會(huì)對(duì)人的健康造成嚴(yán)重威脅。
5.增甘少酸
在春季里，肝的疏泄功處于一個(gè)最旺盛的時(shí)節(jié)，因此，要吃一些會(huì)抑制肝氣的生發(fā)的食物，如一些酸味食品，可以收斂收攝，對(duì)抑制肝氣有著很好的作用。同時(shí)，在春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，具有健脾胃的功效，還可以滋陰補(bǔ)血。山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品，可以健脾益氣、補(bǔ)腎固精。
春末夏初養(yǎng)生的小常識(shí)
1、春捂防寒應(yīng)有度
春捂是防春寒的有效措施，適度春捂是保養(yǎng)人體陽(yáng)氣的科學(xué)方法。尤其是清晨與夜晚，穿衣蓋被應(yīng)該偏多偏厚一些，重點(diǎn)是捂身體下部。保養(yǎng)陽(yáng)氣能增強(qiáng)抵抗力，避免寒邪入侵，有效防止多種傳染性疾病?；加懈哐獕?、心臟病的老年人更需防寒、保暖、壯陽(yáng)氣，以預(yù)防中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。但是，春捂也應(yīng)該有度，15℃是春捂的臨界溫度，超過15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)春火的產(chǎn)生。
2、運(yùn)動(dòng)勿大汗
春末夏初是運(yùn)動(dòng)的最佳時(shí)節(jié)。遵循“勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則，找個(gè)湖畔園林做些戶外活動(dòng)，以養(yǎng)陽(yáng)強(qiáng)體。最好在醒來后，搓熱雙手，做做簡(jiǎn)單的面部按摩，叩齒，拉耳、拉伸一下四肢，這也是非常必要的晨練，可幫助火氣的消散。長(zhǎng)期堅(jiān)持還會(huì)有耳聰目明，面色紅潤(rùn)的效果。
3、小心脾胃受損
養(yǎng)護(hù)脾胃，最好能多進(jìn)稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。此外，新鮮蔬菜水果能補(bǔ)充足夠的維生素、水和無機(jī)鹽。在食物中，清熱利濕的食物有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等，這些都有一定消暑作用。而從冰箱里取出來的食物，最好不要急著吃，應(yīng)在常溫下放一會(huì)兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)少吃或不吃。
4、多喝水排毒，養(yǎng)護(hù)肝臟
人體很多毒素都是通過水分的排出同時(shí)一起排出體內(nèi)。而初春寒冷干燥身體更需要大量地補(bǔ)充水分。其實(shí)，多喝水對(duì)人體有很多好處，不僅可以補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
5、飲食清淡，宜甘甜忌辛辣
天氣一轉(zhuǎn)熱，人的胃酸分泌減少，一旦喝水多的話都將沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，所以中醫(yī)養(yǎng)生都會(huì)建議飲食宜清淡一些。還應(yīng)該多吃一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡的食物。不要食油膩，煎炸及熱性的食物。平時(shí)多吃些新鮮的蔬菜和水果，少食辛辣帶刺激性的食品。還可以多吃些清淡爽口易消化的食物，如綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜、蓮子等都是不錯(cuò)的選擇。而且，對(duì)于“濕氣”較重的朋友，不妨喝點(diǎn)扁豆粥，薏苡仁粥祛濕氣。
6、按時(shí)休息，讓你的肝臟排毒更暢通
網(wǎng)上聊天、沒完沒了地看熱播劇、把工作帶回家，別人晚上12點(diǎn)睡覺你都覺得早，號(hào)稱這個(gè)點(diǎn)兒是你一天生活的真正開始。你夠強(qiáng)，但就怕你不能永遠(yuǎn)地強(qiáng)下去。
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