秋季養(yǎng)生可以食用哪些藥膳
秋季養(yǎng)生可以食用哪些藥膳
秋季滋補(bǔ)藥膳不能少，那么秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳有什么?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳吧!
秋季養(yǎng)生可以食用的藥膳
1、秋季養(yǎng)生藥膳—銀杏蒸鴨
銀杏蒸鴨這道藥膳具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,斂肺定喘的作用。適用于陰虛火旺,骨蒸勞熱,咳嗽哮喘等病癥。主要做法如下:
材料:銀杏(白果)200克,白鴨1000克。
做法:銀杏煮熟,去皮,在豬油鍋內(nèi)炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內(nèi)外抹勻,放入盆中,加入生姜、蔥花、胡椒,上籠蒸1小時(shí),取出。用刀從鴨背切下,去凈全身骨頭,鋪入碗內(nèi),齊碗口修圓,修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁,同銀杏和勻,放入鴨脯上,將原汁淋入,加入清湯。上籠蒸30分鐘,至鴨肉熟爛即成。
2、秋季養(yǎng)生藥膳—田雞粥
田雞粥這道秋季養(yǎng)生藥膳主治軟骨癥、發(fā)育不良、雙足無(wú)力、氣血不足、最適宜少年兒童食用。每日一劑為佳。
主要做法:田雞若干、乳鴿1只、豬腳骨條若干、雞爪若干、糯米10克、姜絲適量。田雞、乳鴿洗凈切小塊,與豬腳骨、雞爪、糯米、姜絲煮粥即可。
3、秋季養(yǎng)生藥膳—山藥蛋黃粥
秋季養(yǎng)生藥膳山藥蛋黃粥主要功效是滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血,息風(fēng)。對(duì)心煩失眠、虛勞吐血、小兒消化不良等癥有療效。但是濕盛中滿或有積滯者忌服。主要做法如下:
材料:山藥30克,蛋黃2個(gè),粳米l50克。
做法:將雞蛋去蛋清留蛋黃,攪散山藥洗凈切片;粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放入鍋內(nèi),加水適量,大火燒開(kāi),改用小火熬熟,最后將蛋黃倒入粥里,拌勻燒開(kāi)即成。
秋季養(yǎng)生的方法
秋季養(yǎng)生除了這些藥膳之外,還要注意不要吃高熱食物,天氣急速轉(zhuǎn)涼,許多朋友的胃口也開(kāi)始好了起來(lái),隨著胃口好起來(lái)往往會(huì)攝入大量的高熱量食物,這些食物會(huì)導(dǎo)致身體之中的脂肪大量的增加,也就是我們常說(shuō)的秋膘,而體內(nèi)脂肪大量的增加就會(huì)導(dǎo)致身體的免疫力下降,從而患上秋季易患上的一些疾病,導(dǎo)致我們的身體健康受到了損害,因此我們?cè)谏钪性谏钪杏绕涫乔锛镜纳钪行枰獪p少高熱量的食物食用哦!
此外,秋季需要減少寒涼食物的攝入,因?yàn)榻?jīng)過(guò)夏季之后,秋季的氣溫激素下降,很容易的就會(huì)導(dǎo)致疾病的出現(xiàn),這是我們要是經(jīng)常食用寒涼食物,就會(huì)導(dǎo)致身體健康雪上加霜,容易患上許多的腸道疾病,因此我們?cè)偾锛疚覀円蛟摐p少寒性于涼性的食物攝入,以防止我們身體的健康狀況雪上加霜,使得腸道疾病更加的嚴(yán)重!
秋季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
秋季養(yǎng)生眼需要注意調(diào)理飲食。秋季膳食要以“滋陰潤(rùn)肺”為基本原則。年老胃弱者,可采用早餐食粥法來(lái)益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應(yīng)多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
專家稱秋季要“早起早睡,與雞俱興”。早睡可順應(yīng)陰精的收藏,早起可舒達(dá)陽(yáng)氣?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),秋天適當(dāng)早起,可減少血栓形成的機(jī)會(huì),同時(shí)起床時(shí)不宜過(guò)急,適當(dāng)懶床幾分鐘,舒展活動(dòng)一下全身筋骨,對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發(fā)病率極高,發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期,這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢,血栓容易形成之故。
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