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      冬季養(yǎng)生要注意什么要點(diǎn)

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      冬季養(yǎng)生要注意什么要點(diǎn)

        冬季寒冷,應(yīng)該多吃些溫補(bǔ)食材,那么冬季養(yǎng)生要注意的要點(diǎn)有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季養(yǎng)生要注意的要點(diǎn),一起來看看吧!

        冬季養(yǎng)生要注意的要點(diǎn)

        冬季養(yǎng)生很多朋友都在為此困擾,在冬季,人們習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的,如此會造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高,若再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。人在這樣環(huán)境中會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié),茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

        冬季膳食的營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應(yīng)的熱能。營養(yǎng)素的比例,以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時需要略高一些。維生素的部分,應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆,以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求,適當(dāng)增加油脂,其中植物油最好達(dá)到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。

        冬季養(yǎng)生湯的推薦

        1.蟲草湯

        冬季正是喝湯的季節(jié),適量喝湯可以增加身體熱量,抵御外界寒冷,還能達(dá)到滋補(bǔ)潤肺,去火潤燥的功效。這道湯水的秘密在于其中加入了蟲草和海馬。是一款冬季很適宜的養(yǎng)生湯品。

        2.糟熘鴨三白

        鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,鴨肉中含有較為豐富的煙酸,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。鴨肉可以清虛勞之熱,還有養(yǎng)胃的功效。鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。從營養(yǎng)學(xué)角度講,鴨掌多含蛋白質(zhì),低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。鴨肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞還能補(bǔ)充維生素B2。

        3.參芪猴頭菇燉雞

        此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。

        4.胡椒豬肚湯

        此湯可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。胡椒20克,生姜3片,紅棗6個,豬肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生姜去皮、切片。中火煲兩小時,調(diào)味即可。

        冬季養(yǎng)生的食療方

        1.參芪猴頭菇燉雞

        功效:此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。

        做法:猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。

        2.胡椒豬肚湯

        功效:此湯可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。

        做法:胡椒20克,生姜3片,紅棗6個,豬肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生姜去皮、切片。中火煲兩小時,調(diào)味即可。

        3.神曲陳皮粥

        功效:可健脾胃、助消化,適用于消化不良,食積難消。

        做法:神曲15克,陳皮10克,大米50克。將神曲、陳皮研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續(xù)吃3-5天。

        4.黨參薏仁蓮子山藥粥

        功效:具有補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、大便瀉泄、食欲減退等病癥。

        做法:黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。以上材料同煮成粥。

        5.北芪黨參豬肚湯

        功效:此湯具有健脾補(bǔ)虛的作用。

        做法:豬肚半個,生姜4片,北芪15克,黨參20克。用鹽將豬肚搓擦、洗凈,與其他材料同放入煲內(nèi),加4碗水,煲兩小時,即可飲用。


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