孕婦血糖高能吃蝦嗎
孕婦血糖高能吃蝦嗎
鮮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，而且蝦的含鈣量非常高，如果是患有高血糖的孕婦能吃蝦嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦血糖高吃蝦食物知識，希望大家有用哦。
孕婦血糖高能吃蝦嗎
孕婦血糖高是可以吃蝦的，蝦是一種高蛋白，低脂肪，低碳水化合物的食物，不易引起血糖波動，所以高血糖的孕媽是可以吃放心食用的。
鮮蝦中還有豐富的鈣質(zhì)，孕期多吃一些蝦還有助于促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。此外蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。
常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
適合孕婦吃蝦的做法
清蒸大蝦
準(zhǔn)備材料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。
做法：
1、大蝦洗凈，將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
2、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。
3、揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
西蘭花炒蝦仁
準(zhǔn)備材料：西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個。
做法：
1、新鮮蝦仁去殼去腸后，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2、西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然后把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出后迅速放入冷水中瀝干。
3、腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了后倒入蒜末爆香后，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色后，倒入西蘭花，翻炒后加入高湯，少許鹽，繼續(xù)翻炒幾下后即可出鍋。
孕婦吃蝦注意事項
1、孕婦在吃蝦時不宜和含有鞣酸的水果同食用，葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，這些水果如果跟富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的蝦一起食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結(jié)合，形成不溶性結(jié)合物，刺激腸胃引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽會對小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
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