秋季感冒應(yīng)該喝什么湯品
隨著天氣的降溫，秋季里許多人容易患上了感冒。大家不妨通過(guò)飲食的方法來(lái)調(diào)理身體。那么大家知道秋季感冒喝哪些湯品嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你秋季感冒喝的相關(guān)湯品，歡迎閱讀。
秋季感冒應(yīng)該喝的湯品
1、秋季感冒喝生姜草魚(yú)湯
材料:草魚(yú)片,生姜片,米酒等各適量。
做法:鍋放在火上,加上半碗水煮開(kāi)。放在草魚(yú)肉片,姜片及米酒一起燉半個(gè)小時(shí)左右,加點(diǎn)鹽調(diào)味后趁熱食用,喝湯吃魚(yú)肉。
功效:此湯有解表散寒,疏風(fēng)通竅的功效。適用于風(fēng)寒型感冒。
2、秋季感冒喝菠菜豬肝湯
材料:菠菜,豬肝,姜片,豬油少許,鹽。
做法:將豬肝洗凈濾去血水后切片。切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。豬肝放入碗里,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復(fù)幾次。鍋內(nèi)放入豬油,姜片,炒出香味后加入水。水燒開(kāi)后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。
功效:豬肝中含有豐富的銅元素,多喝豬肝湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且銅元素可聚積于感冒病毒的表面,加之維生素C的攻擊,感冒病毒會(huì)被殺死。
3、秋季感冒喝黃芪母雞湯
黃芪多用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)新陳代謝的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃芪能夠補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗;而雞湯能夠補(bǔ)脾胃,且含有豐富的蛋白質(zhì),有很高的食用價(jià)值。因此,常喝黃芪雞湯有滋補(bǔ)養(yǎng)生、強(qiáng)身健體、補(bǔ)中益氣,預(yù)防感冒之效。
材料:老母雞一只、黃芪30克、紅棗若干、蔥白和姜。
做法:母雞洗凈,汆水撈起;黃芪洗凈,稍浸泡幾分鐘;紅棗、蔥白和姜洗凈,紅棗拍扁去核,蔥白切長(zhǎng)段,姜切片;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
4、秋季感冒喝海帶豆腐湯
海帶含碘豐富,碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,即使受點(diǎn)風(fēng)寒,也不會(huì)發(fā)生感冒。常吃豆腐可以保護(hù)肝臟,促進(jìn)機(jī)體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。此菜含鈣豐富,利于心肌,體質(zhì)偏弱,經(jīng)常感冒的人非常適合。
材料:海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒,姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法:海帶結(jié)洗凈備用,豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊;加油適量,五成油溫時(shí),放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐,放鹽;約1分鐘煎至微黃,翻炒;放入海帶,翻炒大約一分鐘;加水,漫過(guò)主料1厘米,加入雞精;繼續(xù)大火燒,大約8分鐘,剩少許湯,即可出鍋。
秋季感冒的護(hù)理方法
1、高脂肪油膩的食物。感冒期間,食欲會(huì)下降,吃油膩的食物會(huì)使胃口變得更壞,吸收不了足夠的營(yíng)養(yǎng),免疫力會(huì)受到影響,感冒時(shí)吃這類(lèi)的食品也容易造成反胃等癥狀的出現(xiàn)。
2、濃茶、濃咖啡。濃茶和濃咖啡等會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,有時(shí)候可能引發(fā)胃食管反流,當(dāng)有鼻塞的癥狀的時(shí)候,甚至?xí)绊懕乔?引起不適。
3、辛辣食品。辣椒等刺激性食物會(huì)讓脆弱的胃腸功能更加紊亂,甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。
4、粗纖維食物。感冒期間,人的胃動(dòng)力較弱,所以這段時(shí)間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物,否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。
5、高鹽食物。減少鹽的攝入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。但感冒時(shí)也不能不吃鹽,因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過(guò)程中,身體會(huì)丟失一部分鈉離子,烹調(diào)中的鹽是對(duì)鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以?xún)?nèi)即可。
秋季預(yù)防感冒的方法
1、空氣流通。最好在早中晚各開(kāi)窗通風(fēng)三次,每次15分鐘為宜,既保持了室內(nèi)空氣清新,又抑制了細(xì)菌的滋生。
2、晚上關(guān)窗。晚上睡覺(jué)的時(shí)候一定要關(guān)窗,夜晚溫度低,冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
3、適度鍛煉。天氣涼快之后,隨著體感舒適度的提高,運(yùn)動(dòng)的人也多了起來(lái)。登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項(xiàng)目,可以提高身體免疫力。
4、規(guī)律作息。很多人在夏天睡得晚,作息不規(guī)律,若延續(xù)到秋季,容易造成抵抗力下降。所以在季節(jié)交替期要保證規(guī)律的作息和生活節(jié)律,早點(diǎn)上床睡覺(jué),適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間,同時(shí)多喝水。
5、均衡營(yíng)養(yǎng)。天氣轉(zhuǎn)涼后,人們會(huì)食欲大增,在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤(rùn)肺多酸的食物很好,如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋(píng)果等,少吃辛辣食物,適當(dāng)“貼膘秋”。
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