日常養(yǎng)生不能喝的湯有那些
日常養(yǎng)生不能喝的湯有那些
醫(yī)學上講究對癥下藥，飲食養(yǎng)生也應(yīng)根據(jù)個人的體質(zhì)不同而有所區(qū)別，不同的食物有不同的養(yǎng)生功效，那么什么湯不能喝呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
不能喝的湯
1、火鍋湯
火鍋配料多是肉類，海鮮和青菜等等，這些材料混合在一起熬成的濃湯中，有一種嘗試極高的叫卟啉的物質(zhì)，卟啉經(jīng)過消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可以讓腎功能減退，還會引發(fā)痛風病，所以，吃火鍋時應(yīng)少喝火鍋湯，吃火鍋后要盡量多喝水，以利尿酸的排泄。
2、蘿卜人參湯
人參是最重要最名貴的補氣中藥之一，味甘微苦性微溫，功能大補元氣，益智安神，為補益保健之佳品，由于人參大補元氣，可常用于呼吸微弱、血壓低的休克患者，此外，由于人參有補益強體的作用，可抗衰老，適用于久病體虛、氣短、心力衰竭等疾病，但營養(yǎng)學家主張?zhí)}卜熬湯時不宜放入人參，因為服用人參可大補元氣，如果同時服用蘿卜會破氣，蘿卜有利尿消食的作用，吃了蘿卜會加快人參有效成分的流失，直接妨礙人體對人參的吸收，此一補一破，就起不到任何作用。
3、菠菜豆腐湯
菠菜豆腐湯是民間的傳統(tǒng)家常湯菜，以期清淡爽口而深得人們喜愛，然而營養(yǎng)學家表明，菠菜和豆腐實際上不應(yīng)該一起吃，因為菠菜中的草酸容易和豆腐中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生對人體不利的影響，雖然還是有很多人吃這道湯，但有時，危害是存在的，不能用看的見的標準來衡量。
4、竹筍豆腐湯
竹筍品種很多，有冬筍、春筍等，具有清熱消痰，爽胃利腸的功效，適用于肺熱咳嗽，支氣管炎，痰多等患者吃，豆腐性寒，如果有胃寒者吃豆腐后會有反胃、噯氣等現(xiàn)象，則不宜食用，容易腹瀉的患者也不宜多吃豆腐，竹筍同樣性寒所以二者不宜一起煮湯喝，尤其是便秘腹瀉的患者更不宜同時食用，民間還有竹筍與豆腐一起吃容易生結(jié)石的說法。
5、鮮黃花菜湯
黃花菜又名金針菜，沒有經(jīng)過加工的鮮黃花菜有秋水仙堿，吃了會中毒，吃后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、腹痛的情況，若吃的量多，可出現(xiàn)血尿或便血的情況，營養(yǎng)學家提醒禁忌用鮮黃花菜來熬湯，而干的黃花菜是經(jīng)過蒸煮加工的，秋水仙堿會被溶出，所以沒有毒，吃后不會影響身體的健康。
喝各種湯的好處
1、多喝骨湯抗衰老
人到中老年，機體的種種衰老現(xiàn)象相繼發(fā)生，由于微循環(huán)障礙而導致心、腦血管疾病的產(chǎn)生。另外，老年人容易發(fā)生“鈣遷徙”而導致骨質(zhì)疏松、骨刺增生和股骨頸骨折等癥。骨頭湯中特殊養(yǎng)分膠原蛋白，可疏通微循環(huán)并補充鈣質(zhì)，從而改善上述癥狀，延緩人體的衰老。
2、多喝雞湯防感冒
雞湯特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉及支氣管粘膜血液循環(huán)，增加粘液的分泌，及時清除呼吸道病毒，可緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀，對感昌、支氣管炎等防治效果尤佳。
3、多喝魚湯治哮喘
魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道發(fā)炎，并防治哮喘的發(fā)作，對兒童哮喘病更為有益，魚湯中卵磷脂對病體的康復更為有利。
4、多喝豆湯退風熱
服用甘草生姜黑豆湯，對小便澀黃、風熱入腎等癥，有一定治療效果。
5、多喝菜湯解體衰
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中，常喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化，并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿排出體外。
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