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      柿子醋有什么樣的功效與作用

      時間: 曉瓊996 分享

      柿子醋有什么樣的功效與作用

        柿子可以釀醋嗎?柿子的功效可不簡單?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下柿子醋有什么樣的功效與作用吧。

        柿子醋的功效與作用

        第一、柿子醋民間盛傳醫(yī)治功能

        一、醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán),治麻木神經(jīng)痛等(食用方法:四兩柿子醋,泡一個家雞蛋,密封4天,蛋殼已軟,一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍),一個月后,您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。

        二、 醋泡黃豆能降血脂(食用方法:一斤柿子醋泡半斤黃豆,密封七天,天天早上空心吃豆10-15粒,喝一小酒杯,用涼開水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

        三、 醋泡冰糖降血壓(食用方法:一斤柿子醋半斤大塊冰糖,每日早上空服一小酒杯,用涼開水(稀釋它的十倍)。

        四、醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法:一斤柿醋泡半斤白糖,早晨空服一小杯,用涼開水(稀釋它的十倍)。

        第二、柿子醋的保健作用

        1、推遲和消除疲勞。醋含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)糖代謝,并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲勞物質(zhì)分解而達(dá)到解除疲勞。

        2、調(diào)解血液的酸堿平衡。醋中的礦物質(zhì)也非常豐富,有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等(醋還能溶解營養(yǎng)素,如無機(jī)鹽中的鈣、鐵等有利于吸收消化),礦物質(zhì)是人體促進(jìn)新陳代謝必要能源,可平衡血液的酸堿值,防止疾病的發(fā)生。 在飲食中加入一些醋,可以維持人體內(nèi)的酸堿平衡。

        3、幫助消化,利于吸收。醋中的揮發(fā)物質(zhì)及氨基酸等能刺激人的大腦神經(jīng)中樞,使消化系統(tǒng)各器官分泌大量消化液,加強(qiáng)消化功能。醋中含有維生素B1、B2、C等(同時也能保護(hù)蔬菜中的維生素C在加熱時減少損壞),維生素是人體新陳代謝程中酶的輔助酶,在生命活動中起重要作用,B2可促進(jìn)酵素活性化。

        第三、美容功能

        1. 潤膚:將醋和蜂蜜各1至2湯匙,用溫開水沖服,每天2至3次,按時服用,經(jīng)常堅(jiān)持,粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。用香皂洗臉后,用加1匙醋的溫水洗一次,再用清水洗一次,也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合,經(jīng)常涂擦面部皮膚,同樣有潤膚的功效。

        2.除皺:每晚洗臉后用1份醋兌3份水以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋并以指腹輕輕按摩數(shù)分鐘再洗去.此法可消除細(xì)小皺紋.

        3. 祛斑:面部假如有雀斑、黑斑,將白術(shù)浸于白醋中,密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位,每天堅(jiān)持使用,日久雀斑和黑斑會逐漸變淺甚至消褪。

        4.白膚:面部皮膚過于黝黑的女性,洗臉和洗澡洗澡時在水中加一點(diǎn)醋,久而久之,皮膚就會變白。另外,還可以將250克新鮮黃豆,在500克醋中浸泡15天左右,每天吃5至10粒醋黃豆,對減褪面部色素沉著有效。

        5.粉刺:將30克嫩皂角刺,加100毫升醋混合之后,用火煎濃,濾掉皂角刺渣,用汁液涂擦于粉刺患處,過一段時間,粉刺就會消褪,同時對因粉刺而引起的膿疤也能治愈。

        柿子的營養(yǎng)價(jià)值

        柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含維生素C。每百克柿果中的維生素C含量是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質(zhì),具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用。除了維生素C,柿子中還含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。

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