柿餅粥的功效與作用
柿餅粥的功效與作用
柿子含有豐富的維生素,又有清熱潤(rùn)肺的作用,下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的柿餅粥的功效與作用,供大家參考。
柿餅粥的功效
柿餅具有潤(rùn)肺,止血功效,與兼具實(shí)用和藥用兩種功效的山藥合用煮粥,可補(bǔ)益脾肺之氣,對(duì)于久咳,虛熱等癥能起到較好的食療作用。
柿餅粥的作用
上的那層?xùn)|西叫柿霜,有潤(rùn)燥、化痰、止咳的作用,能治肺熱燥咳,是曬制柿餅時(shí)隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分的凝結(jié)物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,為淡黃或白色。
柿餅粥的做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.山藥去皮切塊清水浸泡,柿餅切小塊.3.糯米和薏仁米用清水浸泡30分鐘。
3.糯米和薏仁米用清水浸泡30分鐘。
4.鍋中水燒開(kāi)倒入米類。
5.大火煮開(kāi)加蓋小火熬煮。
6.20分鐘后米微爛,加入山藥繼續(xù)煮至。
7.10分鐘后加入柿餅繼續(xù)熬煮15分鐘。
8.美味清香的柿餅粥就可以起鍋了。
柿子食療方
1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個(gè),放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。
4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗凈去柄,切碎搗爛,以潔凈紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí),加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時(shí)?;?,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調(diào)味飲用,每日2次。
6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內(nèi),以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個(gè),水煎服,每日2-3次。
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
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