無(wú)花果干怎么吃有功效
無(wú)花果干怎么吃有功效
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，具有很好的食療功效。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無(wú)花果干的吃法和功效，希望對(duì)你有幫助。
無(wú)花果干的吃法
1、無(wú)花果干怎么吃
直接食用:現(xiàn)在市面上很多無(wú)花果干都是作為休閑零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。煲湯:無(wú)花果干和瘦肉一起燉湯,清潤(rùn)好喝,還能化痰祛濕、調(diào)理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。準(zhǔn)備少量的熟肉,切絲,然后和無(wú)花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。
2、無(wú)花果干泡水怎么做
無(wú)花果干和陳皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。玫瑰雖然有美容功效,但是長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致氣虛,所以最好定期間斷服用。干無(wú)花果可泡水制成無(wú)花果茶,其做法是無(wú)花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。
3、無(wú)花果干是什么
無(wú)花果干,市面上能買到的無(wú)花果干是淡黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。把新鮮無(wú)花果加工成干制品,要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)成份特點(diǎn)來考慮。采收時(shí)充分成熟的無(wú)花果呈綠色,果肉柔軟,內(nèi)部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質(zhì),加工過程易于生成褐色。果實(shí)成熟時(shí)摘取鮮果,曬干,研成細(xì)末,吹喉用,可以治療咽喉刺痛。 用無(wú)花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。
無(wú)花果干的功效
1.無(wú)花果干可以幫助我們消化，通便潤(rùn)腸的，因?yàn)闊o(wú)花果干含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等等，這些物質(zhì)能促進(jìn)消化，提高我們的食欲，幫助消化很有效果的。
2.無(wú)花果干里面含有的脂肪酶、水解酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們降低體內(nèi)的血脂含量，還可以減少我們對(duì)脂肪的吸收，可以起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3.無(wú)花果干還有一個(gè)特別有用的好處，就是有抗炎消腫、利咽消腫的作用，很適合上火、喉嚨痛、痰多的人吃，這個(gè)是非常有效的喉嚨很快就能比較舒服。
無(wú)花果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果干富含硒，具有補(bǔ)硒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。
2.無(wú)花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，潤(rùn)腸通便。
3.無(wú)花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用。
4.無(wú)花果干中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
5.無(wú)花果干中含有“苯甲醛”，具有防癌抗癌的作用。
無(wú)花果的食療方
無(wú)花果茶
無(wú)花果茶的食材：干無(wú)花果適量，白砂糖適量
無(wú)花果茶的做法：
1.將干果切成小粒，鍋燒熱，放入無(wú)花果粒，炒至半焦;
2.加適量白砂糖，拌勻出鍋;
3.冷卻后放入干凈玻璃管中，每次可取適量用開水沖泡代茶飲。
此茶有開胃助消化功效。
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