蘇子的功效與作用及食用方法

　　紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物。現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下蘇子的功效與作用及食用方法吧。

　　蘇子的功效與作用

　　蘇子配伍杏仁：蘇子辛溫 下氣利膈消痰、潤肺平喘;杏仁苦溫 降肺氣以化痰止咳平喘.二者合用 其降氣化痰、止咳平喘之功效更著.且二藥皆入肺與大腸 有潤腸通便之功.用于治療外感風寒、痰涎壅肺、肺氣上逆之胸膈滿悶、咳嗽氣喘以及伴有大便不通者.

　　蘇子配伍陳皮：二者皆能理氣化痰、止咳定喘.但蘇子質(zhì)潤 功擅降氣消痰 尚能溫中降逆;陳皮性燥 長于理氣化痰 并可理氣和胃.相伍為用 燥潤并施 則燥不傷陰、潤不留痰 共奏化痰止咳、降氣定喘、和胃降逆之功效 用于治療肺氣上逆之咳喘痰多、胸膈滿悶;痰濁中阻、胃失和降之嘔吐、呃逆等癥.

　　蘇子配伍紫菀：蘇子降氣平喘、化痰止咳 功擅降氣;紫菀潤肺下氣、消痰止嗽 長于潤肺.二者伍用 共奏化痰止咳、下氣平喘、利膈寬胸之功效 用于治療咳嗽氣喘、咯痰不利、胸膈滿悶等癥。

　　蘇子的食用方法

　　紫蘇麻仁粥

　　材料：紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。

　　做法：將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥。

　　吃法：分為2次服食，連續(xù)2～3天。

　　功效：可潤腸通便，適用于長期節(jié)食減肥、老人、產(chǎn)婦、病后體質(zhì)虛弱等所致的大便不通、燥結(jié)難解者。

　　紫蘇葉的功效

　　1、具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。

　　2、主治外感風寒，惡寒發(fā)熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。

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